プデチゲ。金野浩一です。

朝鮮戦争後の物資不足の時代に米軍から流出したソーセージやハムで鍋を作ったことから始まった鍋料理。プデ、とは韓国語で部隊の意味。キムチ、インスタントラーメン、トッ（韓国の餅）、豆腐、野菜などいろんなものを入れて煮て食べる。濃いめの味で、値段の割にお腹がいっぱいになるコストパフォーマンスの高い鍋料理。学生に人気がある。米軍基地が近いソウル郊外の議政府（ウィジョンブ）がその発祥地とされ、有名店も多い。

金野浩一でした。