福島の歴史居酒屋【江戸屋敷 恋する出目金】板前日記

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【恋する出目金の由来】福島市の歴史居酒屋 恋する出目金

2014-01-26 12:34:56 | ブログ
歴史居酒屋がコンセプト
 
和風に演出された料理とお部屋に、心が和み、話が弾む



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今回は、当歴史居酒屋、恋する出目金の由来を
ご紹介いたします!

えー、本来ならば最初に

お店の名前の由来をブログに書いておかなければいけなかったということに、

今更とはいえ気付きまして、

遅ればせながら恋する出目金の由来を説明します。

ちなみにお客様によく

「名前の由来は?」とか

「変わった名前ですね?」とか言われます(笑)

元々はうちの社長が変わった屋号を好むんですが、

例えば「らくだのたまご」「ちゃりちゃり」

今はないですが、「ポリゴン台風」という具合になかなか素敵な屋号が

当社には多くございます。

 

そして「恋する出目金」・・・

私が最初に社長に聞いたときには、

そりゃーもうびっくりして、二回ほど聞き返したほどです。

「それって居酒屋ですか?」と聞き返したぐらいです。

それはさておき、【●●する○○】というような屋号が今から6年前ぐらいの都市部で流行っていたそうで

先見の明をお持ちの社長が目をつけまして、恋する金魚にしようと思ったらしいです。

そのころ社長はなぜか金魚がかなり好きだったらしく、

どうしても金魚というのを店の名前にしたかったそうで、

周囲の反対を押し切って、金魚を推したそうです。

姓名判断的なことをしてもらった結果、金魚は都合が悪いらしく、晴れて出目金になったそうです。

こうして「恋する出目金」が誕生したわけです。

 

ちなみに私がお客様に名前の由来を説明するときは、

 

「社長が金魚好きで、

金魚が江戸時代の庶民に慕われたように、

そんな存在になりたい」

 

的な事を伝えています。

 

このちょっと変わった趣の屋号のおかげで

私が「江戸屋敷 恋する出目金の店長です」

って、誰かに紹介したり、されたりするときになんだか笑っちゃいます、今でも・・・。

また、インパクトがあるため、よく覚えて頂けるので、その点は非常に嬉しいものです。

 店長 千葉



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