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【牡蠣のカンカン蒸し】江戸屋敷 恋する出目金

2014-03-11 22:33:44 | ブログ
歴史居酒屋がコンセプト
 
和風に演出された料理とお部屋に、心が和み、話が弾む



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牡蠣のカンカン蒸しってご存知ですか?

 

 

恋する出目金の今月のおすすめ、牡蠣のカンカン蒸しなんですが、

これがとてもおいしいのです。

 

作り方はアルミ缶に水を入れて牡蠣を入れ、

強火で約8~9分加熱するだけです。

出来上がったら牡蠣の口が開きやすくなってますので、

牡蠣をこじ開けて

プルプルの牡蠣にポン酢をかけていただきます。

実は私、牡蠣が苦手なんですが、なぜかこのカンカン蒸しは、

臭みも抜けて非常に食べやすく、逆に好物になってしまいました。

出目金では産地である石巻から直送された牡蠣を4個セットで

980円にて

このとても美味しいカンカン蒸しを提供しておりますので、

この機会に是非ご賞味ください。

千葉



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