福島の歴史居酒屋【江戸屋敷 恋する出目金】板前日記

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【粋な演出のオリジナルカクテル】江戸屋敷 恋する出目金

2014-03-30 22:33:44 | ブログ
歴史居酒屋がコンセプト
 
和風に演出された料理とお部屋に、心が和み、話が弾む



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みなさんこんにちは!

辛くない日本酒

ちょっと変わったカクテルが大好きな伊藤ですw

 

先日、ホールに出て働いてました時に

当店オリジナルカクテルの飛猿鬼平犯科帳

オーダーして頂いたお客様が結構いらっしゃったので

私はとても嬉しかったのですが、

このドリンクは演出がとてもイイんですw

 

飛猿はグラスに花火が点いて

お客様の前にお出ししますし、

鬼平はドリンクのグラスに火を注ぎます。

これはアルコール度数96度のスピリッツに火をつけて

その強いアルコールを若干飛ばしながら注ぐのですが

上手くできると様になるんです!

 

あ、でも

たまに消えちゃうこともあるんです  汗

鬼平犯科帳の画像をご用意できなくてスイマセン!

伊藤

 

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