こでまり家の食卓

長男14歳、長女11歳、次男7歳と主人の5人家族。日々の食卓の記録と、子育てや仕事のことなどを気ままに綴ってます。

少しの挽き肉でメンチカツを作りました(*^▽^*)

2022-05-11 21:54:00 | 日記
今日は
一日中雨だと思い込んでいましたが


とっても良いお天気で(*^▽^*)


嬉しい誤算に
ワクワクするような一日でした



日焼けはしましたが

雨に打たれながらの
仕事に比べたら
まだ良いです



今月運動会を控えている
長男と長女は
練習で真っ赤に日焼けをして
帰宅しました


体育が大好きな長男は
ここのところ毎日
異常に楽しそうです



3年生にして
中学校初めての運動会。



ちゃんとした形で
開催されることを
何より願っています




今日は
少量の挽き肉が残っていたので
キャベツと玉ねぎのみじん切りを加え
メンチカツを作りました

量も少なかったので
私は食べられず
どんなお味だったのか
知る由もなく



それから
安売りしていた茄子を
沢山焼きました
ニンニクチューブ
ショウガチューブ
醤油
砂糖
ごま油
で中華だれを作ってかけました



塩鮭も焼きました



今年は梅雨入りするのが早いとか





もうすぐ
ジメジメ〜ベタベタ〜な
季節がやって来ます