こでまり家の食卓

長男14歳、長女11歳、次男7歳と主人の5人家族。日々の食卓の記録と、子育てや仕事のことなどを気ままに綴ってます。

カレーライスとマカロニサラダのお夕食(*^▽^*)

2022-03-30 22:03:00 | 日記
お昼くらいから
風が強くなってきました。


昨日のように寒くはなかったので
まだ助かりましたが




桜の花びらが
風に舞っているのも素敵ですね



急に寒くなったりしなければ
とても良い季節ですね(*´꒳`*)



毎日こうして
大好きな桜を沢山見られます
夜のお散歩でも
上を見上げながら
疲れを忘れて歩いています





それにしても
こうして身体のあちこちに痛みが出るのも
この季節です



今日は
肩から背中がバキバキに凝っています



どういうわけか
歳を重ねるごとに
季節の変わり目に弱くなります





今日のお夕飯は
カレーライスと決めていました




カレーライスなら
あれこれ考えず
パッと作れます



マカロニサラダも作りました



もーこれだけで
勘弁してくれ( ;´Д`)



カレーライスには
ゴロゴロとジャガイモを沢山入れて
とっても美味しかったです



ようやく水曜日まで終わりましたが
今週は土曜出勤があるので
先は長いです


鶏ムネ肉でチキン南蛮(*^▽^*)

2022-03-29 23:15:00 | 日記
寒い一日でした(T_T)



結構厚着をしたつもりでしたが
それでも寒かったです



仕事で動いても
身体も温まらず
こんな日はとても辛いです



せっかく咲き揃った桜たちも
どんより曇り空には
見栄えがしません(T ^ T)




夕食を終えてから
長女と歩いて
夜桜を楽しみました



闇の中
灯がなくても
独自に灯っているような桜


やはりこの季節は
大好きです(*´꒳`*)



今日は
鶏ムネ肉でチキン南蛮を作りました



ゆで卵で作った
タルタルソース付き



茹でた小松菜に
かつお節を沢山かけて



鶏皮でとった出汁で
卵と豆苗のスープを



厚揚げを焼いたりして


長女はマヨネーズが苦手なので

タルタルソースを
全体にかけることは出来ません





明日も
あまり良いお天気ではなさそうですね



暖かくして
風邪をひかないように
注意しましょ


手羽元と大根の煮物と麻婆茄子のお夕食(*^▽^*)

2022-03-28 19:12:00 | 日記
昨日は
長女の剣道の大会で
見事優勝



夜から
ちょっとした祝賀会があり
久々に皆でお酒を飲む機会でした(*´꒳`*)



しばらく
自宅で一杯だけ飲む生活を送っていたので

いつもより少しだけ多く飲んだつもりが
今日はしんどかったです


でも
久しぶりに気が晴れた気がする( ´ ▽ ` )




今日は午前中
お天気が良かったので
桜がとっても綺麗に見えました



通勤時に通る並木道



仕事中訪れるお寺は
大好きなお花見スポットなので
毎年この時期を
とても楽しみにしていました(*´꒳`*)





今年も言うことなしの美しさ




これでまだ8分咲き



まだまだ楽しめるなんて
何という贅沢




夜は剣道のお稽古なので
夕食の準備を早めに済ませ



手羽元と大根の煮物



麻婆茄子




お味噌汁は小松菜と豆腐



ここのところ
忙しかったり
気分が乗らなかったりで

満足のいくお料理をしていないような



豚カルビ風と厚揚げと蒟蒻の煮物のお夕飯(*^▽^*)

2022-03-26 22:31:00 | 日記
土曜日なので
一杯頂いています(*´꒳`*)



少しずつ
色んなことが動いてきました。



年度末…

長女は卒業式が終わり中学生に

長男は受験生に


ちょっと頑張りどきかも



今日は
昨日卒業式で休んだ分の
お仕事をちょっとだけして


子ども達の剣道の稽古 


剣道の防具や道着、袴を買いに行き


休みだと思っていましたが
結構
一日中動きました(⌒-⌒; )



桜が咲き進み
この暖かさが続けば
明日、明後日には満開になるでしょう



幸いにも
外でのお仕事をしているので

仕事中に
花見をすることだって可能


明日は
お天気が良くないみたいなので
月曜日に期待



今日は
豚こま肉で
豚カルビ風



厚揚げと蒟蒻の煮物



お味噌汁は
小松菜と油揚げ



明日は
長女の剣道の試合です



久々の試合

私も楽しみです



長女の卒業式をビールとお好み焼きでお祝い(*^▽^*)

2022-03-25 22:26:00 | 日記
長女の卒業式でした(*´꒳`*)



とっても良いお天気で
暖か(*^▽^*)


朗らかな性格の
長女の門出らしい日でした



決して楽しいだけではなく
親子にとっての試練もありました



それに
きっと長女だけで乗り越えた試練も…



だけど
人の気持ちを考えて
伝えるべきことを
言葉を選んで
きちんと伝えられる長女は

多くの友人に囲まれて
とても楽しく小学校生活を送ることが出来ました



それは
運だけではない
いつも笑顔の長女の
努力の賜物なのです。


私には勿体無い
素敵な女性に成長していく途中(๑˃̵ᴗ˂̵)



卒業おめでとう(*^▽^*)




今日は
お好み焼きとビールで乾杯




ニラだけで作るチヂミも



チーズを入れたパターンも作って



とても美味しく頂きました(*´꒳`*)



春休みに入りました


お昼ご飯の支度が
大変だ



大慌てで作った鳥の唐揚げ(⌒-⌒; )他にはほうれん草のチーズ焼きとか

2022-03-23 22:13:00 | 日記
昨日からまた
寒くなってしまいましたねー(T_T)



こんな日は
あったまる系のバスソルトで
温まりましょう



とても良い香りで癒され
たくさん汗を出しました( ´ ▽ ` )



今日は
仕事が長引いてしまい

夕食をどうしようかと

そればかり考えながら
帰り道
自転車を飛ばしました



お弁当かお惣菜とも思ったのですが

明日は
もっと忙しいので
お弁当かお惣菜は
明日にとっておきたいところ



じゃあ
作るしかない



こんな時に
迷いは禁物



冷蔵庫にある鶏ムネ肉で
唐揚げに決定


野菜室にあるほうれん草で
ほうれん草のチーズ焼きに決定



帰宅して
一切の迷いも無駄も無い動き



そして
通常のお夕飯の時間に
何とか完成



早く火が通るように
少し小さめにした唐揚げ



ほうれん草とベーコンとエノキを
バターでサッとやって牛乳入れて
チーズかけて
オーブンで焼いた
ほうれん草のチーズ焼き




お味噌汁は大根と油揚げ





明後日の
長女の卒業式に向けて
明日は仕事も帰宅後も
予定が盛り沢山



手羽元で山賊焼ともやし炒めを早めに作りました(*^▽^*)

2022-03-21 17:23:00 | 日記
長男、長女が
友達とお出掛けしてしまい

一人寂しそうな次男を連れて
ゲームセンターに


ゲームを沢山楽しんで〜…
…と思いきや
やはりいつも一緒の長女が居ないと
楽しさも半減の様子



気を取り直し
お昼はマックにしよう
と行ってみても
あまり楽しくはなさそう



私は
厚切りスパイシーベーコンてりたま



ボリューミーですが
もっとバリバリ働いて
お腹を空かせた状態で食べたかった




いつも喧嘩ばかりの
長女と次男ですが

次男
長女が居ないと
全然元気ないです


4月から
長女は中学生なんだよ


寂しくなるね(T ^ T)



今日は
夜から剣道のお稽古なので
早めにお夕食作りを



手羽元で山賊焼き




もやし炒め



長男も長女も
お友達と楽しく遊んで帰ってきました(*^▽^*)



長女の
ハイキュー!!グッズが
また増えてる



ポークチャップとジャガイモのポトフ風煮込み(*^▽^*)

2022-03-20 20:20:00 | 日記
長女の
「ハイキュー!!」愛が止まらない



昨日と今日で
あちこちショッピングを楽しんで
お小遣いやお年玉で買った
グッズ達



¥4,000くらい遣った〜(T_T)



今まで
何かにハマったことがない長女…



初めてこういう物に
使い込んでいます



時には
何かに熱を持っても良いのかな
と思い
黙って見守っております



私も好きだから
一緒に楽しんでいたりもするんですけど
(⌒-⌒; )



今日は
主人が外食なので
子ども達中心のメニュー
(いつものことですが



ポークチャップ



子ども達が大好きなお味



ジャガイモとウインナーを
ポトフ風に煮込みました




お味噌汁は
小松菜と豆腐と卵




明日は
長男と長女は
各々友達とお出かけするそうです



次男と2人
公園にでも行こうかな



バターチキンカレーとナンのお夕食(*^▽^*)

2022-03-16 20:47:00 | 日記




植木鉢で遊ぶのが大好きな2羽



仲良く遊んでくれるといいのですが…



すぐに喧嘩になります∑(゚Д゚)




通勤時に通りかかる公園
公園脇の通りから
桜が咲いているのが見える(*´꒳`*)



仕事ではなく
お花見に行きたいと思いました( ´ ▽ ` )



春ですねぇ



今日は
初めてこんなものを買ってみました



ナンと一緒に食べたい



そして作りました(*^▽^*)
バターチキンカレー



もちろん
ナンも用意しました



サラダには
お客様から頂いたブロッコリーを
たくさん添えました




「普通のカレーの方がいい
と言っていた次男も
大満足でペロリ



とっても美味しかったです



皆んな大好き(*^▽^*)クックドゥーの回鍋肉

2022-03-15 22:13:00 | 日記
午前中
けっこう寒くて
体が冷えました(T ^ T)


午後から
ようやく暖かくなりましたが





我が家の次男
中々歯が生えかわりません


もう2年生になるというのに
まだ乳歯が抜けたのは
一本きりです。



上の二人も遅かったので
それ程気にはしていませんが



大人の歯になると
顔の印象も
少しお兄さんらしく見えたりしますよね


次男はこの通り
まだ赤ちゃんぽいです



大きくなって欲しいけど
可愛いから
このままでいて欲しいような





今日は
仕事帰りが遅くなり
長男の塾の送り迎えもあり

お夕食作りにあまり時間を掛けられず



このお方にお願いすることに



クックドゥーの回鍋肉




ちくわボート
とろけるチーズ乗せ



スープは



豚ひき肉
玉ねぎ
ニンジン
シメジ
もやし  
長ネギ

鶏がらスープ
塩胡椒
醤油
味噌
で味噌ラーメンのスープっぽさを演出


今日も疲れた疲れた



明日もハードな一日になりそうです