こでまり家の食卓

長男14歳、長女11歳、次男7歳と主人の5人家族。日々の食卓の記録と、子育てや仕事のことなどを気ままに綴ってます。

寒くなってきたので今シーズン初のおでんを作りました(*^▽^*)

2021-10-21 22:47:00 | 日記
コロナの感染者数も
だいぶ少なくなりましたね( ´ ▽ ` )


夏頃
一日5000人もいたのは
一体何だったのか(゚д゚lll)



これから一体どうなるのかは
わかりませんが
一時の日常生活を
楽しむことにしましょう



子ども達の
剣道の稽古も始まりました(*^▽^*)



やはり
動画やゲームばかりの生活よりは
とても健康的で良いですね



新しい会員さんも
加わっていて
活気が出ていました



これから
楽しみです




今夜は
今シーズン初のおでん



手羽元に焼き目を付けてから
コトコト煮込みました



ホロホロと
身がほぐれる柔らか手羽元に



大根も
下茹でして
弱火でじっくり煮込み
更に余熱で放置すると


よ〜く味のしみた
美味しい大根に



今日も何だかんだで
疲れた一日だったし

帰宅してから
剣道の稽古に連れて行くのに
あまり時間も無く

今日は
これで許しておくれ




私は
ビールも付けて


明日は
お天気崩れて
寒くなるみたいですね