リベンジ

先日、作ったチャーシュー

何かが足りない気がしていて・・・

ナイスなオヤジさんのアドバイスの食べ方で食べてみようかと

再度、作ってみました。

今回は前より上出来！！

チャーシューを煮た汁は・・・・

ラーメンのスープになりました。

今回、お肉を下ゆでしてから

焼き色を付けタレの中へ

タレにはお肉が柔らかくなるようお酢を少し

ホロホロ崩れるチャーシューの出来上がりです。