北海道の美味しいもの：【十勝ワイン】池田町ブドウ・ブドウ酒研究所のシェリー酒「シルフィー」

　札幌から釧路へ向かう途中、【十勝ワイン】で有名な池田町のワイン城［池田町ブドウ・ブドウ酒研究所］に寄った。

　ワインは赤・白ともに種類豊富にあったが、驚いたのはこのシェリー酒　「シルフィー」　だ！

中甘口の、甘すぎず重すぎないシェリーで、例えるなら「ナポレオン」の赤いラベルのシェリーに似た味だ。

　日本のシェリー酒自体大変めずらしいと思うが、さらに日本のシェリー酒で、こんなに美味しい大人の味わいのシェリーを見つけることができて、掘り出し物を見つけた気分だ♪

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