どら焼き

伊藤玲子さんの「手づくりの和菓子」という本を買ってから和菓子作りにはまってます。もともとスウィーツは和菓子党。これまで和菓子を作るって敷居が高かったけど思ったより簡単に出来て失敗も少ない♪

今日はどら焼き。ホットプレートで簡単に焼けました。
オーブンペーパーを敷いて焼くとトラ皮になるって書いてあったのでチャレンジしてみたけど、
あまりきれいに焼けませんでした。。

同時に相方さんが購入した「幸福な質問」。ホンワカした優しい大人の絵本。
読んだ後はとっても幸せな気分。