きょう、こんなこと・・・②

平穏な日々でありますように・「きょう、こんなこと・・・。」 から移行しました。

宗家 源 吉兆庵 「鎌倉 おやき」

2009-03-31 12:00:00 | 頂き物・ご馳走様

神奈川県店舗限定販売

鎌倉おやき

 
姉のお土産

上質の餡がとても美味しい・・・ 

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さくら

2009-03-26 22:44:03 | 花・木



前橋ではまだ殆ど桜は咲いていませんでしたが
通りかかった敷島公園で咲き始めていたので
車を止めてお花見しました。

風が強くてピントが全然合いません

晴れていたけど寒い日でした。
町内の国道ではAM10:00もPM3:00も
気温 7度でした。

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ホテルの食事

2009-03-22 22:36:40 | お出かけ

プレジデントリゾート軽井沢  

夕食 20日


アボガドとホタテのサラダ仕立て


春のコンソメ


信州サーモンのポアレ
穂高産わさびの葉の醤油漬けとキノコのソテーを添えて


お口直しのシャーベット(洋ナシ)


牛フィレのグリエ  蕗の薹のキャラメリゼと共に


チョコレートとゴボウ風味のスフレ
バニラアイスと小諸布引イチゴを添えて

ブルーベリー スカッシュ

・珈琲(写し忘れ)

・ワイン(写し忘れ)

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朝食(バイキング) 21日

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ホテルの目の前に浅間山が・・。(20日・21日)

2009-03-22 22:11:12 | お出かけ

(北軽井沢)プレジデントリゾート軽井沢

お彼岸でお墓参りに来た姉
に誘われて
姉・妹・私、それぞれの娘たちの6人で1泊。

部屋の窓から写したホテル。


ホテルの窓から・・・。陽が沈みます。(20日)


ズームで。
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朝(21日)


ズーム。

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軽井沢「アウトレット」から「ツルヤ」への車中から。(21日)

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サンシュユ&おはぎ(ぼた餅)

2009-03-17 16:29:35 | その他


従兄弟の畑の「サンシュユ」

午前中、大雨が降りお墓参りに行けるかと心配しましたが、
昼前より晴れて暖かくなりました。

昨日餡を煮て、
今朝お仏壇用とお墓3箇所(義父母・実父母・義兄)の
お参り用のおはぎを作りました。
(春のお彼岸だからぼた餅ですね)

一昨日綺麗にお掃除したお墓は
花粉ですっかり汚れていました。


おはぎは家族があまり食べないので、
自家用は殆ど作った事がなかったけれど
ご飯も、あんこも余ったので何年ぶり?に作ってみました。

丸めた「もち米入りご飯」に上手に餡を絡めていた
母の手元が思い出されました。

お饅頭・餡入りもち・おはぎ等、
なんでも几帳面に上手に作る母でした

私は他の人には器用と言われる事が多いのに
何をしても母のように上手に作れません
今日はラップを使って作りましたが大きさが揃っていません
でも家族は珍しいのか「美味しい・・」と食べてくれました


2005年9月~2006年12月は 

きょう、こんなこと・・・。① 

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訳あり明太子

2009-03-16 14:30:33 | お取り寄せ

あり 業務用

バラ明太子(無着色切れめんたいこ)1kg(規格外不揃い)
                                                                                                           
明太子  1980円
送料    840円      計 2820円                                                                                                   

テレビで毎日「わけあり」を取り上げているので
「わけありの明太子」を取り寄せてみました。

冷凍で届いたとき、
形が無い程崩れているかと思いましたが
溶かしたら、小さいけれど結構形が、
量もびっくりするほど沢山あり、食べやすい味でした。

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