蓮根料理 - 今日の思いは

蓮根料理

2017-10-03 19:24:01 | 日記

妹がお客さんに貰ったと蓮根をくれた。酢蓮根や煮つけにしたものを買った事はあるが、泥付きの生を自分で調理したことがない。以前、食事処で食べた蓮根饅頭が美味しかったので、インターネットで調べて自分に出来そうなものを選んだ。蓮根をすりおろして椎茸と海老を刻み格好はそれらしくなった。味は？

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4 コメント

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美味しそう🎵 (恵美子): 2017-10-03 21:53:38; レンコンは、歯触りも良いですし、細かくすると粘りや甘さも出て美味しそうです。; 返信する

美味しそう🎵 (恵美子): 2017-10-03 21:53:39; レンコンは、歯触りも良いですし、細かくすると粘りや甘さも出て美味しそうです。; 返信する

美味しそう🎵 (恵美子): 2017-10-03 22:24:45; レンコンは、歯触りも良いですし、細かくすると粘りや甘さも出て美味しそうです。
私もチャレンジして見ます。＼(^_^)／; 返信する

コメント有難う (生駒すみ子): 2017-10-04 19:35:01; 最近よく珍しい野菜を戴くのでインターネット大活躍です。いつも2度と同じ味で作れない食べ物に仕上がります。旦那は災難です。; 返信する

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