食生活改善推進員協議会 新年交流会

清田区保健センター講堂で開かれました

食改（略しています）の新年会なので、料理は手作りです

各地区で１品作ります
９時から、調理実習室で作りました




食改の新年会なので、乾杯は牛乳です？
美味しい牛乳でした




帆立と野菜の具だくさんスープです
器に盛ったところを写せばよかった
ブロッコリーにごぼうも入っています




彩り野菜サラダ・梅ソース
里塚・美しが丘地区で作りました
切干大根を使うので、区長さんはじめ、来賓の方に
好評でした。　　エコってこと？




中華おこわ
チーズがとろけておいしいです
どこが中華？と、聞かれますが味付けです




ミートローフ
オーブンで焼かずに蒸しました
家でも出来そうです




りんごの水羊羹

白餡を使っています

「ミートローフ」と「りんごの水羊羹」以外は
以前習った物ばかりです

もち米があるので、また中華おこわを作ってみよう！

残念な事は美味しいご馳走も、紙皿に盛る事です
お皿が揃わないのは、わかりますが、紙皿を
使うのは「エコ」につながらない

このあと、研修会がありました。
お腹がいっぱいの私は眠かった