わさび漬け

      今日の天気は、ほぼ曇り空でした

　　　　気温も何となく、蒸暑いような感じがしました

　　　田舎の親戚の方がワサビの葉を持って来てくれました

　　　　毎年ワサビの葉を摘みに帰るのですが

　　　　今年は忙しくて帰れませんでした

　　

　　田舎から持って来て貰ったワサビの葉です　↑

　　

　　　　ワサビの醬油漬けは、スピードが勝負なので

　　　　　　料理過程の写真は写せませんでした

　　

　　　　　瓶に詰めて、知合いの方に配ります　↑　　　　　

　　　　

　　　　　　　　一晩置いたら食べれます　↑

　　　　　

　　　ワサビの料理は難しく、なかなか辛く出来ないです↑

　　今回のワサビ漬けは、辛かったと報告が有りました

　ひとりごと・・・ワサビの醤油漬けは、何回作っても難しいなぁ！