筍・・・フルコース

　今年も知り合いの方から電話が有り、筍掘りに行って来ました

　朝６時に家を出てたのですが、途中でカメラを忘れた事に気付きました。

　　なので、竹やぶの写真が有りません・・・失敗です

　

　　　　岡山県倉敷市真備町箭田の筍　いろんな食べ方が有ります

　

　　　皮をむき、元を切り半分にします↑

　

　　たっぷりの水に、米ヌカを入れ茹でます

　

　　　　筍ごはん↑

　

　　　筍のみそ汁↑

　

　　　　若竹煮↑

　

　　　筍とワラビの煮物↑

　

　　　　肉団子入り、酢豚もどき↑

　

　　　筍の天ぷら↑

　ひとりごと・・・今年の、筍は豊作でした！