連日の真夏日

　　　　　　　　　梅雨前線の活動が弱まり関東から九州地方まで真夏日が続いています

　　　　　　　　　今日は七夕　日米露の３飛行士の乗ったロシアのソユーズ宇宙船が

　　　　　　　　　国際宇宙ステ－ションに向って打ち上げられ成功しました

　　　　　　　　　子供の頃夢を書いた短冊を笹に吊るしてお願い事をしたものです

　　　　　　　　　彦星さんと織姫さんが一年に一回出会う天の川を眺めながらふたつの星を

　　　　　　　　　探したりしてちょっぴりロマンチックな気持ちになったりして・・・・・

　　　　　　　　　時が経った今では新型の宇宙船に搭乗して国際宇宙ステ－ションに向かい　　　
　　　　　　　　　ドッキングして多くの実験や研究をする時代になりました

　　　　　　　　　時空と共に新しいロマンが生まれ日々の進歩には目を見張りますね

　　　　　　　　　今年のカレンダ－も残り半分となってしまいました

　　　　　　　　　日本列島は梅雨の中休み　毎日暑い日が続いています

　　　　　　　　　私は真夏でも食欲の減退はありません　何を食べても美味しくです

　　　　　　　　　毎年　夏痩せもせずに秋を迎えます〔笑〕

　　　　　　　　　お中元に梅干を頂戴したら嬉しいですね

　　　　



　　　　


　　　　　　　　　大粒の南紅梅を減塩で丁寧に漬け込んだ梅干は益々ご飯が進みます
　　　　



　　　　　　　　　お漬物は年中自家製です

　　　　　　　　　今日は青瓜を漬けました

　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　二つ割にして種を取り除き軽く塩をしておきます

　　　　　　　　　半日位そのままにしておくと水が出てきますのでその水は捨てます

　　　　



　　　　


　　　　　　　　　糠床に入れて一昼夜位で美味しい瓜の漬物が出来上がります

　　　　　　　　　漬かり具合はお好みがあるので時間は加減して下さい

　　　　　　　　　我が家の漬物は勿論減塩を心がけています