お菓子 幻月（げんげつ）

　　　　　　　京都室町菓子司　然花抄院の洋風煎餅「幻月」




　　　






　　　　　　　この黒い竹籠のパッケ－ジは和菓子のイメ－ジにぴったりですね


　　　　　　　他のお菓子の化粧箱も工夫されていてセンスが良く


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デザイン賞に輝いたのもあるそうです


　　　　　　　

　　　　　　　先日ドイツ旅行したEmikoさんが出来上がった写真と一緒に


　　　　　　　ドイツに贈ろうとしたのですが牛乳と卵が原料に入っているので


　　　　　　　郵便局で受け付けてもらえず足止めされたそうで


　　　　　　　それで今日のティ－タイムにみんなでいただく事に・・・



　　　





　　　　　　　味も形も「鼓月」さんの「千寿せんべい」そっくりですね


　　　　　　　でも　味は微妙に違います


　　　　　　　ざっくり波型に堅焼きした煎餅は


　　　　　　　　　　　よりワッフル風味がつよくサクサクで洋風味です


　　　　　　　バニラ風味のクリ－ムも程よい甘味で美味しいです


　　　　　　　どちらが美味しいか？・・・は人それぞれの好みですから



　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　レッスンの後は今日も楽しいワインタイム


　　　　　　　　　　　　　ドイツのキルッシュ　リキュ－ル


　　　　　　　





　　　　　　　



　　　　　　　キルッシュとはドイツ語のお菓子用語で「さくらんぼ」のこと



　　　　　　　サクランボの香りと味付けされた４２度のリキュ－ル


　　　　　　　昔ながらの伝統の蒸留法が今も継承されていて


　　　　　　　　　　一本のキルッシュを作るのにサクランボ１２Kg使うそうです


　　　　　　　味は濃厚で深い風味とサクランボの微かな香り


　　　　　　　　　　　　　　かなり強いお酒だと飲んだ人は言ってました～


　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　南アフリカ産ワイン


　　　　



　　　　　　　　　巷では安くて美味しいと人気上昇中の南アフリカ産ワイン


　　　　　　　　　１７世紀にオランダ人が初めて作り　その後フランス人が支援


　　　　　　　　　１８世紀にはイギリスに輸出　


　　　　　　　　　　　　　　　今は全世界に知れ渡って人気急上昇中・・・




　　　　　　　　　残念ながらワインの美味しさも分らないワタクシですが・・・（＾＾ゞ


　　　　　　　　　今日もみんなと楽しいひと時を過ごしました～　♪