*^^*2015.10.25
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ペットボトルを水筒代わりに再利用してはいけない？ 夏に注意したい食品衛生管理
06月11日 21:55
暑さも本格化してきて、水分補給が欠かせない季節になってきました。外出先でペットボトルを購入する機会も多いのではないでしょうか。フタができるので飲みかけをとっておくのに便利なペットボトルですが、開封後どれくらいで飲んでいますか？また、水筒代わりにして長期間使いまわしたりしていませんか？
また、夏場は食材も傷みやすく食中毒発生件数が増えてくる時期。家庭での食品衛生管理対策はどのように実践されていますか？便利なペットボトルとの付き合い方、家庭における食品衛生管理のポイントを紹介していきましょう。
◆「口を付けて」飲んでいることを意識しておこう
健康な人の口の中にも700種類ともいわれる多数の常在菌が存在するといわれています。そのため口を付けて飲まれたペットボトル内には、口の中や空気中から入った雑菌が増殖します。
ペットボトルのラベルにも、「開封後は、冷蔵庫で保管し、茶系飲料は2〜3日、野菜飲料は3〜4日を目安にお飲み切りください。口を付けて飲まれる場合は、その日のうちにお飲み切りください」などという注意書きがあります。
気温や湿度が高い夏場は、口を付けて飲んだ場合はなるべく早く飲みきりましょう。また、飲みきるまでに時間がかかりそうな場合は、その都度コップにあけて飲むようにするといいですね。飲みかけをそのまま放置して、翌日また飲んでしまうようなことは避けましょう。
◆ペットボトルを再利用して持ち歩いたりしていませんか？
中身が空になったペットボトルを、そのまま再利用して水筒代わりに持ち歩くことは、雑菌が繁殖することがありますのでやめましょう。
持ち運ぶ場合は、できればカップ付きの、保温・保冷ができるステンレスボトルがおすすめです。それも、水筒本体、カップ、内側キャップの溝まで消毒できる、丸洗い可能なタイプの水筒がおすすめです。洗浄、消毒した後は、自然乾燥させておきましょう。
◆家庭で気をつけたいこととは？
夏期に頻発する傾向にある食中毒。家庭内での食品衛生管理も、今一度見直しておきたいですね。まずは食事作りの際のチェックから！食中毒予防のポイントは以下の6つです。
（１）食品の購入
・肉、魚、野菜などの生鮮食品は新鮮な物を購入しましょう。
・肉汁や魚などは、水分がもれないようにビニール袋などにそれぞれ分けて包み持ち帰りましょう。
（２）家庭での保存
・冷蔵庫や冷凍庫の詰めすぎに注意しましょう（目安は７割程度）。
・生の食品と加熱済みの食品とが接触しないように保存しましょう。
（3）下準備
・食品を取り扱う前、調理中には小まめに手を洗いましょう（とくに生の肉、魚、卵を取り扱った後）。
・食器や調理器具の洗浄と消毒はしてありますか？ 包丁、食器、まな板などは、洗った後、熱湯をかけたりすると消毒効果があります。
（4）調理
・加熱調理が必要な食品は十分に火を通しましょう（目安は、中心部の温度が75℃で１分間以上）。
（5）食事
・温かく食べる料理は常に温かく、冷やして食べる料理は常に冷たくしておきましょう（目安は、温かい料理は65℃以上、冷やして食べる料理は10℃以下）。
・調理前の食品や調理後の食品は、室温に長く放置してはいけません（例えば、腸管出血性大腸菌のひとつ、O157などは、室温でも15〜20分で2倍に増えます）。
（6）残った食品
・残った食品は早く冷えるように浅い容器に小分けして保存しましょう。
・保存後はなるべく早く食べるようにし、少しでも怪しいと思ったら思い切って捨てましょう。
●執筆者プロフィール：田口絢子（たぐち・あやこ）
茨城県生まれ。管理栄養士、糖尿病療養指導士、ソーシャルスキル協会認定健康栄養カウンセラー。都内４か所の病院で給食・栄養管理経験を経て独立。栄養相談、献立作成、食と健康に関する記事の執筆、栄養学翻訳などを行っています。
06月11日 21:55
暑さも本格化してきて、水分補給が欠かせない季節になってきました。外出先でペットボトルを購入する機会も多いのではないでしょうか。フタができるので飲みかけをとっておくのに便利なペットボトルですが、開封後どれくらいで飲んでいますか？また、水筒代わりにして長期間使いまわしたりしていませんか？
また、夏場は食材も傷みやすく食中毒発生件数が増えてくる時期。家庭での食品衛生管理対策はどのように実践されていますか？便利なペットボトルとの付き合い方、家庭における食品衛生管理のポイントを紹介していきましょう。
◆「口を付けて」飲んでいることを意識しておこう
健康な人の口の中にも700種類ともいわれる多数の常在菌が存在するといわれています。そのため口を付けて飲まれたペットボトル内には、口の中や空気中から入った雑菌が増殖します。
ペットボトルのラベルにも、「開封後は、冷蔵庫で保管し、茶系飲料は2〜3日、野菜飲料は3〜4日を目安にお飲み切りください。口を付けて飲まれる場合は、その日のうちにお飲み切りください」などという注意書きがあります。
気温や湿度が高い夏場は、口を付けて飲んだ場合はなるべく早く飲みきりましょう。また、飲みきるまでに時間がかかりそうな場合は、その都度コップにあけて飲むようにするといいですね。飲みかけをそのまま放置して、翌日また飲んでしまうようなことは避けましょう。
◆ペットボトルを再利用して持ち歩いたりしていませんか？
中身が空になったペットボトルを、そのまま再利用して水筒代わりに持ち歩くことは、雑菌が繁殖することがありますのでやめましょう。
持ち運ぶ場合は、できればカップ付きの、保温・保冷ができるステンレスボトルがおすすめです。それも、水筒本体、カップ、内側キャップの溝まで消毒できる、丸洗い可能なタイプの水筒がおすすめです。洗浄、消毒した後は、自然乾燥させておきましょう。
◆家庭で気をつけたいこととは？
夏期に頻発する傾向にある食中毒。家庭内での食品衛生管理も、今一度見直しておきたいですね。まずは食事作りの際のチェックから！食中毒予防のポイントは以下の6つです。
（１）食品の購入
・肉、魚、野菜などの生鮮食品は新鮮な物を購入しましょう。
・肉汁や魚などは、水分がもれないようにビニール袋などにそれぞれ分けて包み持ち帰りましょう。
（２）家庭での保存
・冷蔵庫や冷凍庫の詰めすぎに注意しましょう（目安は７割程度）。
・生の食品と加熱済みの食品とが接触しないように保存しましょう。
（3）下準備
・食品を取り扱う前、調理中には小まめに手を洗いましょう（とくに生の肉、魚、卵を取り扱った後）。
・食器や調理器具の洗浄と消毒はしてありますか？ 包丁、食器、まな板などは、洗った後、熱湯をかけたりすると消毒効果があります。
（4）調理
・加熱調理が必要な食品は十分に火を通しましょう（目安は、中心部の温度が75℃で１分間以上）。
（5）食事
・温かく食べる料理は常に温かく、冷やして食べる料理は常に冷たくしておきましょう（目安は、温かい料理は65℃以上、冷やして食べる料理は10℃以下）。
・調理前の食品や調理後の食品は、室温に長く放置してはいけません（例えば、腸管出血性大腸菌のひとつ、O157などは、室温でも15〜20分で2倍に増えます）。
（6）残った食品
・残った食品は早く冷えるように浅い容器に小分けして保存しましょう。
・保存後はなるべく早く食べるようにし、少しでも怪しいと思ったら思い切って捨てましょう。
●執筆者プロフィール：田口絢子（たぐち・あやこ）
茨城県生まれ。管理栄養士、糖尿病療養指導士、ソーシャルスキル協会認定健康栄養カウンセラー。都内４か所の病院で給食・栄養管理経験を経て独立。栄養相談、献立作成、食と健康に関する記事の執筆、栄養学翻訳などを行っています。
セブンイレブン、１２日に青森県に初出店 いきなり８店オープン、残るは２県
06月11日 15:58
セブン−イレブン・ジャパンは１１日、青森県内に８店を１２日オープンすると発表した。平成３０年２月末までに、既存の小売店の業態転換などを含めて約１００店の出店を予定している。集中出店で地域のニーズを取り込む考えだ。
また、青森県への出店を記念して期間限定で、青森で人気が高い南蛮みそを使用した「手巻おにぎり南蛮味噌（みそ）」（税込み１１０円）や「りんご＆シナモンホイップサンド」（税込み２６０円）などのご当地メニューを販売する。また、セブン＆アイホールディングス独自の電子マネー「ｎａｎａｃｏ（ナナコ）」では、弘前城やねぶた祭りの模様が印刷されたご当地の限定カードも発行する。
セブン−イレブンは１０月に鳥取県への新規出店も予定しており、残る「空白県」は沖縄だけとなる。
06月11日 15:58
セブン−イレブン・ジャパンは１１日、青森県内に８店を１２日オープンすると発表した。平成３０年２月末までに、既存の小売店の業態転換などを含めて約１００店の出店を予定している。集中出店で地域のニーズを取り込む考えだ。
また、青森県への出店を記念して期間限定で、青森で人気が高い南蛮みそを使用した「手巻おにぎり南蛮味噌（みそ）」（税込み１１０円）や「りんご＆シナモンホイップサンド」（税込み２６０円）などのご当地メニューを販売する。また、セブン＆アイホールディングス独自の電子マネー「ｎａｎａｃｏ（ナナコ）」では、弘前城やねぶた祭りの模様が印刷されたご当地の限定カードも発行する。
セブン−イレブンは１０月に鳥取県への新規出店も予定しており、残る「空白県」は沖縄だけとなる。
収穫間近のニンニク盗難、五戸でも発生
06月11日 23:26
１１日午後１時ごろ、五戸町塚無岱の畑で、収穫前のニンニク約４５個（時価１万円相当）が盗まれているのを、畑を所有する農業男性（６２）＝同町倉石石沢槍沢＝が発見、五戸署に届け出た。同署が窃盗事件として捜査している。
同町内でニンニク盗難の届け出があったのは今年初めて。４日には、田子町でもニンニク約４０個が盗まれているのが見つかった。
同署によると、１０日午後３時ごろに男性が畑を確認した際は被害がなかった。畑は狭い道路を入った奥まった場所にあり、道路に面した一部のニンニクが抜き取られていた。
男性によると、畑の広さは約３４アール。品種は「福地ホワイト六片」で、今月下旬に収穫予定だったという。
男性は取材に「畑は土地勘がないと通らない場所。農家が１年かけて苦労して育てているのに、盗むのは頭にくる」と憤っていた。【写真説明】道路に面したニンニク約４５個が盗まれた畑＝１１日午後５時半ごろ、五戸町塚無岱
06月11日 23:26
１１日午後１時ごろ、五戸町塚無岱の畑で、収穫前のニンニク約４５個（時価１万円相当）が盗まれているのを、畑を所有する農業男性（６２）＝同町倉石石沢槍沢＝が発見、五戸署に届け出た。同署が窃盗事件として捜査している。
同町内でニンニク盗難の届け出があったのは今年初めて。４日には、田子町でもニンニク約４０個が盗まれているのが見つかった。
同署によると、１０日午後３時ごろに男性が畑を確認した際は被害がなかった。畑は狭い道路を入った奥まった場所にあり、道路に面した一部のニンニクが抜き取られていた。
男性によると、畑の広さは約３４アール。品種は「福地ホワイト六片」で、今月下旬に収穫予定だったという。
男性は取材に「畑は土地勘がないと通らない場所。農家が１年かけて苦労して育てているのに、盗むのは頭にくる」と憤っていた。【写真説明】道路に面したニンニク約４５個が盗まれた畑＝１１日午後５時半ごろ、五戸町塚無岱
ＮＨＫドラマ @nhk_dramas期間限定で『まだ間に合う！美女と男子』 (9分PR動画)を公開しました～次回の放送前にチェックチェックです(゜∀゜)っ nhk.or.jp/drama10/bijo/h… #美女と男子 #NHK
kintaさんがリツイート | 5 RT
東奥日報 @toonippo
kinta @kinta_chan限りない愛 第18話
（全40話/放送年：2012-2013年/土・日/JTBC ??? ???）
gyao.yahoo.co.jp/player/00867/v… #GYAO
Kstyle @Kstyle_news
モニタリング @monitoringtbs6?拡散希望?
今夜７時から「モニタリング」！大好評のＤＡＩＧＯ企画では、神奈川県横浜市の野毛の酒場に行ってきました！酔っ払ったご主人が奥様にいきなり電話して「愛してる」といってもらえるか？今夜も爆笑＆ホッコリです♪
#モニタリング pic.twitter.com/Qbl9Onq0kG
kintaさんがリツイート | 88 RT
★拡散希望★
今夜７時から「モニタリング」２時間スペシャルです！！
#モニタリング
#ユッキーナ＆フジモンが夫婦共演?
#素顔を暴露されたユッキーナさん可愛いすぎです♪
youtu.be/e7cLVTzHPEg
kintaさんがリツイート | 79 RT
限りない愛 第19話
（全40話/放送年：2012-2013年/土・日/JTBC ??? ???）
gyao.yahoo.co.jp/player/00867/v… #GYAO
6月11日(木) 午後10:00～
ＬＩＦＥ！～人生に捧げるコント～ あの伝説のマモー・ミモーが一夜限り、奇跡の降臨！四半世紀ぶりの内村光良＆ちはるコンビ復活の瞬間を、見逃すな！ nhk.jp/H74Jh5TrV
LIFE! 人生に捧げるコント @nhk_life_comedyNHKG・E・Pディレクターの三津谷寛治です。周知の通り、本日の放送では伝説のキャラ・マモーミモーが四半世紀の時を超え、局の垣根を越え復活します。３０代以上の方には懐かしさを、それ以下の方には新鮮さをお届けします。フジテレビさんには心から感謝、NHKなんで。 #nhk_life
kintaさんがリツイート | 1758 RT
韓国専門情報サイトK-PLAZA @k_plaza_com韓国保健福祉部発表の感染者が経由した機関が２９カ所から３５カ所に変更になりましたので情報を更新しました k-plaza.com/2015/06/mers.h…
kintaさんがリツイート | 45 RT
韓国観光公社 大阪支社 @kto_osaka【MERSによるお祭りの延期・中止のお知らせ】
<延期> 韓山カラムシ文化祭り（時期未定）
<中止> ソウル大公園バラ園祭り、江陵端午祭、退村トマト祭り
その他のお祭りの延期・中止があった場合はリンク先ページで随時更新予定です→goo.gl/3HsPUu
kintaさんがリツイート | 24 RT
THE FACT JAPAN @sportsseoul_jp#MERSで韓流スターたちの足が止まる！#ソ・ジソブなどが上海映画祭に不参加決定 m.sportsseoul.jp/article/read.p… pic.twitter.com/iwXrPbaNv2
kintaさんがリツイート | 12 RT
NHKニュース @nhk_news
ミリネ韓国語教室 @anitrueリクエストにお応えして【タングニの日本生活記】の朗読音声をホームページにアップしました！書籍＋音声で、聞き取り・書き取り・シャドーイング練習もバッチリ??ミリネのサイトはこちら→ mirinae.jp/book.html
kintaさんがリツイート | 3 RT
yonhapnews @yonhapjp外国人の韓国旅行キャンセル続く １０日で８万５千人 : 【ソウル聯合ニュース】中東呼吸器症候群（ＭＥＲＳ）コロナウイルスの感染拡大の影響を受け、今月１日から１０日までに韓国旅行をキャンセルした外国人観光客は合計約８万４４... bit.ly/1QqS1c3
kintaさんがリツイート | 20 RT
限りない愛 第20話
（全40話/放送年：2012-2013年/土・日/JTBC ??? ???）
gyao.yahoo.co.jp/player/00867/v… #GYAO
今日もモニタリングを見てくれた皆さん、本当にありがとうございました！
次回は6月25日よる8時からの3時間スペシャル！
是非見てください！
#モニタリング
#久々木部さん登場！
kintaさんがリツイート | 70 RT
XTM ??LifeStyle ?? @XTMTV??vs??vs??
???? 神?? ??? ??? ??
#????? 3??? ??
6/14? (?) ? 12? XTM TV fb.me/3WoeeMYTd
kintaさんがリツイート | 5 RT
ＬＩＦＥ！～人生に捧げるコント～ あの伝説のマモー・ミモーが一夜限り、奇跡の降臨！四半世紀ぶりの内村光良＆ちはるコンビ復活の瞬間を、見逃すな！ nhk.jp/H74Jh5TrV
イヤホン自転車 人はね死なす - Y!ニュース (2015年6月11日(木)掲載) news.yahoo.co.jp/pickup/6163248 #自転車事故と運転マナー
連続テレビ小説 まれ（６４）「泥沼恋愛チョコレート」 美南（中村ゆりか）が想いを寄せる相手を知り、驚きを隠せない希（土屋太鳳）。しかも美南はその相手に、結婚を前提に付き合ってほしいと、自分の気持ちを伝える気でいた。 nhk.jp/H74Jh5SUV
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SUPERRACE @cjsuperrace訳）2015 CJハローモバイル スーパーレース2ラウンド スーパー6000クラス決勝戦 blog.naver.com/asksuperrace/2… …
訳）2015 CJハローモバイル スーパーレース3ラウンド スーパー6000クラス スケッチ blog.naver.com/asksuperrace/2… …
トリピー @tottoriprefみんな、おはよ～☆
今日は雑節のひとつ、「入梅（にゅうばい）」だよ♪ 梅雨に入る目安の日なんだって！
それつながりで、「傘の日」でもあるんだよ～。今日の夕方は、色とりどりの傘の花が咲くかなぁo(^-^)o
じゃあ、今日も一日、元気にすごそうね！ #tottoriekn
kintaさんがリツイート | 21 RT
Reading:大雨の注意点 気象情報に注意し早めの避難を NHKニュース nhk.jp/N4Jh4F17
警察官や妊婦のＭＥＲＳ感染も判明 計１２２人＝韓国 : 【ソウル聯合ニュース】韓国保健福祉部は１１日、中東呼吸器症候群（ＭＥＲＳ）コロナウイルスの感染者が１４人増え計１２２人と集計されたと発表した。
１４人のうち８人... bit.ly/1MKb0J4
kintaさんがリツイート | 31 RT
tenki.jp @tenkijp【沖縄地方 梅雨明け】 tenki.jp/forecaster/dia… 11日、沖縄気象台は「沖縄地方が梅雨明けしたとみられる」と発表しました。 pic.twitter.com/i9gzwZggbH
kintaさんがリツイート | 1524 RT
にゅうばい【入梅】の意味 - 国語辞書 - goo辞書/ dictionary.goo.ne.jp/leaf/jn2/16836…
食の軍師 兵法の十一 弁当の軍師｜無料動画 GYAO!｜ドラマ gyao.yahoo.co.jp/player/11025/v… #GYAO
Real Life チソン ＃13｜無料動画 GYAO!｜ドラマ gyao.yahoo.co.jp/player/00486/v… #GYAO
Real Life チソン ＃14｜無料動画 GYAO!｜ドラマ gyao.yahoo.co.jp/player/00486/v… #GYAO
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[トップトップー]チーム106リュ・シウォン-チョン・ヨンイル、予選インケム見て悩みに浸って
ＭＥＲＳ隔離対象者３８０５人に 解除は３１４人増＝韓国 : 【ソウル聯合ニュース】韓国で中東呼吸器症候群（ＭＥＲＳ）コロナウイルスによる隔離対象者が前日より３６６人増加し３８０５人となった。隔離解除は３１４人増え、９５５... bit.ly/1MKhPKG
kintaさんがリツイート | 25 RT
来た来た、マジで来た 第25話 どういう意味？
（全60話/放送年：2011-2012年/月～金/MBN ???? ??? ??）
gyao.yahoo.co.jp/player/00005/v… #GYAO
『ソ・ジソブmobile』8月の来日ファンミーティングチケット先行受付中！ m-up.com/information/?i…
限りない愛 第17話
（全40話/放送年：2012-2013年/土・日/JTBC ??? ???）
gyao.yahoo.co.jp/player/00867/v… #GYAO
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