初めて
皮から手作りぎょうざを作ってみました。
＜皮作り＞↓
結構、時間はかかりましたが
その分、と～てもおいしかったぁ～♪
市販の皮と違い
もちもちしてるし
デカぎょうざになってしまったのもあり
食べ応えバツグン！でした♪
でも、
24個作るつもりが
適当にネタを作ったもんだから
足りず・・・
15個しか出来ませんでした(苦笑）
ま、よしとしましょう！
相変わらず
小きんぎょはぎょうざ嫌いで
食べませんでしたが・・・
けんちゃんも少ししか食べず・・・
パパと二人でぺロッと食べました♪
かなり
くせになりそうです♪
おいしそうやなぁ・・・
お子様は、餃子が嫌いですか！
私も、手作りに、チャレンジしようかなー
でも・・・
台所に立つことが、嫌いで、先日、冷凍餃子を、水ぎょうざにする時に、
鍋の樹脂部分を、加熱で溶けて臭くなっているのに、臭いの原因が分からずバタバタしていました。
やっぱ、私は、台所に立っちゃいけない人なんだよな・・・
冷凍なのに、まともに作れない、わたし・・・
でも、今時間があるから
作れるんですけどね・・・(苦笑）
いろんな料理に
チャレンジするのって
楽しいですよね～
助さんも、失敗しながらでも
お時間あるときは
料理にどんどんチャレンジしてみては？
多少焦がしても大丈夫！
料理上手な男性ってステキですよ～♪
奥様もお子様も喜ぶはず・・・（？）
まず、材料調達の為に、スーパーへ
ん？
餃子の皮って、何コーナーに売っているんだ！？
結構な時間を要して、やっと発見！！
(なんで、皮だけが、肉屋のコーナーにあるんだ！？)
今回は、ネギと、鶏肉のミンチと、ニンニクですることに・・・
全く、分量が分からず・・・
ミンチは、足りないし・・・
ニンニクは、多すぎるし・・・
作り方を、嫁さんから、教わりながら、完成！！
お味は！？
味がしませんでした・・・
皮は、ビチャビチャになるし・・・
味付けに工夫がいるようです・・・
想像していた味は、市販の物よりも、香ばしいイメージがあったのですが・・・
課題たっぷりの中で、再チャレンジとなりそうです。
分量は適当でいいと思いますよ～
・・・ネタにも、ややしっかりと味付けしないと
薄味なるし、焼き方も大切ですよね。
まっ、チャレンジすることに意義があると思うので
これに懲りず、どんどん作ってみて
餃子マスターになって下さ～い♪
ミンチは豚ミンチがお薦めです！