今日の出来事と昨夜の夕食☆

今日は4日ぶりのバイトに行ってきました

私が入る時間はランチ時間から夕方までなので、ずっと大忙し

なので時間が経つのはあっという間です

4日ぶりということもあって、今日は家に着いて靴を脱ぐと足にドッと疲れが

明日あさっても続くので、頑張るぞ～


さてさて昨夜の夕食の話に戻るのですが、久しぶりにグラタンを作りました

お料理教室でホワイトソースの作り方を習ってからは、いつもソースから手作り

昨日は牛乳がなかったので、その代わりに豆乳を使ったら、これがめちゃウマ

とぉーってもおいしいチキングラタンが出来ました

付け合わせのハンバーグも、テレビでしていた焼いてる途中に氷を埋め込む方法をしてみたら、

すっごくふわふわジューシーに完成

旦那サマも大喜びでおいしいおいしい♡って食べてくれました


ゆで卵乗せチーズたっぷりチキングラタン＆ジューシーハンバーグ♪

ホワイトソースレシピ

①　バターを弱火で溶かし、火を止め薄力粉を振い入れて混ぜる。

②　火を付けて焦がさないように炒める。

③　沸騰しサラサラになったら火を止め、豆乳（牛乳）を少しずつ入れながら伸ばしていく。

④　すべての豆乳を入れ均一になったら、もう一度火をつける。

⑤　塩コショウ・ローリエで味を整え、とろみがつくまで弱火で加熱する。


昨夜は洋食だったので、今夜は和食

鯵の塩焼き（大根おろし添え）・大根の葉と皮のきんぴら・冷や奴です


大根の葉と皮のきんぴら♪　（　大根おろしの残りで出来るですよ～☆　）


ではでは、明日も笑顔いっぱい素敵な1日になりますように



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