おふくろの味☆

みなさんは　おふくろの味　と言えば何を思い浮かべますか

私は第一に　鯵の南蛮漬け　が浮かびます

私も旦那サマも弟も大好きな母の作る　“　鯵の南蛮漬け　”　。。

毎回と言っていいほど、会う時には必ず作って持ってきてくれます

自分で作ればいいのですが、鯵の下処理に時間がかかるのでなかなか作らないんですよね～

一昨日も忙しい中、私たちのために作ってきてくれました

で、早速昨夜の夕食でいただくことに



母の南蛮漬けは、新鮮野菜がたっぷりで、鯵の頭や骨も除いて食べやすくしてあります

私も旦那サマも大好物なので、けっこうな量もペロリと完食

今回は南蛮漬けの他に、土手焼きも持ってきてくれました



牛すじも柔らかくて、すっごくおいしかった～～～

お母さん、いつもありがとうねっ


そうだ！！　

『　おふくろの味　』　で思い出したけれど、私、幼稚園入園の親子面接の時、

「　お母さんの作る料理で何が一番好きですか？　」　って聞かれて、

「　たまごかけご飯です。　」　って答えたんですよね～

きっと他の子はハンバーグやカレーやオムライスって言ったんだろうけど、

なぜか私はよりにもよって、たまごかけご飯　と回答・・・。。

「　あの時は恥ずかしかったわ～。　」　って今でも母に言われちゃうけれど、

今となっては笑える懐かしい想い出話です



ではでは、明日も笑顔いっぱい素敵な1日になりますように



おまけの1枚


　母が持ってきてくれたクローバーと、箸置きのクローバー♪



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