我が街のラーメンランキング20位までが載っている
何故に?私の大好きなお店が出ていない
そして知らないお店が数軒!
そうですよね、わが街はラーメン専門店が200軒余
ラーメンもあるよってお店も入れたら400軒はあるらしい
でもでも、私の好きなあのお店
麺がソフトでふんわりとした感じ
(ちょっと表現が見つからない)
スープから箸で持ち上げると空気を纏う感じかな?
スープはマイルド どの調味料もとんがっていない
このお店は私は「醤油」を頼むことが多いのですが
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1位に輝いたお店は断然に「味噌」
この1位のお店はなくなった主人も好きで数回行きましたが
何時も車の中で待たされました
何時の事でしたか、1時間ほども待たされて
通されたのはお店ではなく居間(茶の間)でした
ためらいながらも普段ご家族が使っているであろう
座布団に主人が座ると「あのね、そこ、ついさっきまで
「津川 雅彦」さんが座っていたのよ」と言う
何となく落ち着かない様子でしたが勿論「味噌」を注文して
美味しそうに食べていたのを思い出します
車を放してから行くところも限られてしまいましたが
それでも近いうちに行ってみたいわ~~
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