まこもだけ
去年の今頃、山の直売所ではじめて知った「まこもだけ」
（これで30センチ位です）
この時期に採れるのでしょうか
今年も買ってきました
もともと、中国の特産品で、食感がタケノコ？うど？に似ていてます
まわりの皮を むいて 白い所を食べます
中華料理にも 和風、洋風にも 合うそうです
うす切りにして 豚肉入りの きんぴら風にしたら
全然クセがなくって シャキシャキして すごくおいしかったです
ちょっと甘みがあるのかな？？
田んぼで栽培され、2メートル近くにもなる、イネ科の大型の多年草
ミネラルや食物繊維をたっぷり含み、
解熱、便秘、糖尿、高血圧、貧血、アトピーなど、
様々な症状に対する効果が期待されている野菜だそうです
見かけたら、試しに買って見て下さいね
これって シナチク（今はメンマ？）じゃあないですか？
マコモってお盆のとき これを乾燥させて編んだのを敷きます
それですよね 多分
いずれにしてもこの若い時のものは初めてお目にかかります
ああ ごちゃごちゃです
そこだけの特産品かも知れませんが 効能を見ると やはり食べねばという気になりますね
まこもだけ
。。初めてお目もじいたします。
歯ごたえのあるのは大好き♪
どこで購入するんでしょうね！！
↑シナチク？？って言ってももうビンに入ってるのしか知りません～
効能いいことばかりです。
今度どこかで見たらGET♪したいです。
これが入ると野菜炒めグーんと美味しくなるよ
ね。歯触りもいいし、お手軽価格で好きです
秋にお目にかかるね
こんどスーパーへ行ったら探してみますね～
お盆の時に敷くと言えば日本にも以前からあったものなんでしょうね
去年、はじめて食べて美味しいので今年も探しました
私の中ではかなり好きな食材になっています
是非、見かけたら食べて下さい
こちらも今の所、スーパーには置いてないですがおススメです
コメントありがとうございました
それを買っているおばちゃんに食べ方を聞いて食べてみたら美味しいかったので
もう一度食べたくてスーパーで探してみましたがありませんでした
おススメ食材です
是非お試しあれ！
コメントありがとうございました
でもスーパーにはないような？？
山に行かれるようなので「道の駅」とかに
あるかもしれませんよ
おススメです
コメントありがとうございました
私は去年知ったばかりよ 見ていても食べ方わからないしね
早く聞けばよかったね
かなり私好きだわ
今年はあるるんにあったよ
去年もあったのかな？
明日買ってこようかと思ってるんだ
色んなレシピもでてたよ
コメントありがとね
こんなのあるんですね！
初めて見た気がします。
うどっていうのも知らないような…
買い物に家族で行っても、
子供と一緒にお菓子売り場へ一直線ですら、
色んな食材を見ないと行けないですね。
山の「道の駅」で買えるかも知れませんが関西ではどうかな？
そのうち人気が出たら色々な所で売られるかも知れませんね
子供達中心メニューだと「うど」のような香りのある食材は使わないと思います
そのうちに食べる年代に突入しますよ（苦笑）
コメントありがとうございました