ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
https://ameblo.jp/hamkobokoto/
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今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇りのち雨です・・・。
天気は、下り坂・・・。
ハム工房古都の今日の予定は、ロースハムの仕上げ・・・。
約2週間前に仕込んだロース肉をハムに仕上げる・・・。
この2週間の間に注文下さった方に待っていただいているので、ホッとしてます・・・。
しかしながら、ロースハムの注文がこれほど重なることは、予想もつかなかった・・・。
作りすぎるのも問題だし・・・。
と上手くいかない・・・。
で、本日、仕上げますが・・・。
実際、販売できるまで、これから2~3日後から・・・。
それは、作ったばっかりより、少し時間がたった方が美味しいからねぇ・・・。
ソーセージも同じく・・・。
待って下さっている方には、申し訳ありませんが・・・。
もう少しお待ちくださいね・・・。
よろしくお願いいたします・・・。
番組にてご紹介いただきました。(暫くの間、見ていただけます)
ソーセージ教室申し込みフォームはこちら(休止中)
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午後に開催してます!
ハム工房古都
山内啓輔
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