お盆を過ぎてだんだんと風は秋の温度になってまいりました
が
やっぱり暑い～
こんな日にはやっぱりひんやりメニューがうれしいもの
親戚のばあちゃんに瓜をもらったので
田舎風の瓜なますを作ってみました。
なますといっても 田舎風
そんな手の込んだもんではありません
皮をむいて細めに切った瓜を塩もみして
酢と 酢だけでは食べにくいのでほんの少しのみりんを加え
冷蔵庫で冷やしておいて
食べる直前にほんのり色がつくくらいのしょうゆをかけます
このさっぱりさが暑い夜にはうれしい一品でございます。
・・・・余談ではありますが 他にも瓜ネタがありますわ
３本植えたゴーヤが ゴーヤ祭りができそうな勢いでいっぱい実をつけとります。
ほれっこんなカンジ
実を言うとこの３本の他にも
去年のこぼれ種からできちゃったゴーヤさんたちが
勝手に茂ってます。
うみゅっ（悩）
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