加須カレー研究会が開発したという加須カレーが試食販売されるというので買って来ました。
地産地消をコンセプトにした加須市で産した野菜や加工品だけで作ったカレーだそうです。
奈良漬と長沼精肉店の豚のホルモンを添えました。
浮野味噌や米麹やトマトが入っているところが隠し味として独特の食感がありました。
中辛といったところでしょうか、スパイスも効いていて結構美味しくいただきました。
早く定着することを期待してます！
市民平和祭は、中止になりましたが、「加須市民平和祭だったのに祭」で「加須カレー」が完売したので、良かったです。