小豆の花が次々と咲いて、インゲン豆のようなサヤを付け始めたので、昨年はやらなかった緑のサヤを少し取って、茹でて食べてみました。
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黄色い小豆の花はいつ見てもかわいい。
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インゲン豆そっくりです。
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8分ほど茹でてマヨネーズを付けて食べました。
サヤの部分はザラザラとしてましたが、味は、インゲン豆と同じでした。
しかし、小豆は、ぜんざいやあんこや赤飯にした方がより個性的で美味しいので、後は熟すのを待って収穫しようと思います。
小豆の花が次々と咲いて、インゲン豆のようなサヤを付け始めたので、昨年はやらなかった緑のサヤを少し取って、茹でて食べてみました。