瓦山瓦版

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🟢ジビエ料理・熊curry🟢2023.12.6

2023-12-09 22:55:00 | 日記
 友達から熊肉を頂戴‼️
OSO18・・・
 残念でした 宮城県産です
 熊肉🥩初めて
料理も 御馳走になるのも
初めてです・・・が
ちょっと怖い気持ちも・・・
 まあ 考えてみれば
太古から 野生動物を捕獲して
タンパク質源として来た
御先祖様
 家畜より ずっと昔から
御馳走になってきたジビエ

 さて どう料理したらいいの

 次女の婿さんが仕事の帰りに
寄ってくれたので 半分分け
 料理上手な彼は 
帰宅するや 早速料理 curry
直ぐにLINEでcurryの写真が
送られて来ました

 それだっ‼️
    我家も熊curry
 豚肉と言われたら うんうん
そんな味でした
 柔らかくて 美味しかった〜っ

 人間が 食物連鎖の頂点に
君臨しているなんて
おこがましい

 自然の恵みに感謝でした

瓦山瓦版🟢No.20🟢2013.5.1版

2023-12-09 22:29:00 | 日記
🟢3.11 思い出すこと
 パソコンの字面のお知らせに
埋没しない様にと 手書きに
拘って来たのに・・・
 24時間気の抜けない介護
その中で 目眩でパタリッ‼️
右手首 捻挫‼️
 で パソコン💻の瓦版
と相成りました
 
 次第に風化してゆく
震災の記憶

 参加者の皆さん
あの日を思い出しながら
語り合いました
 それぞれの体験だけでも
身近な人々にだけでも
語り継ぎたいと
気持ちを新たにしました

🟢最後の一葉🟢2023.12.5

2023-12-09 21:41:00 | 日記
 我家の庭の山櫻
    普賢象
 赤々と美しく紅葉した葉は
昨晩の強風に晒されて
無惨にも 枝から引き千切られ
道は一面 赤い葉の絨毯
 たった一枚 しがみついて・・
思わず パチリッ‼️

 O・ヘンリーの短編
最後の一葉 を思い出しました

 昔 教科書に載っていて
ベッドに横たわる女性が
窓の外の蔦の葉の散り始めた梢を
見つめている挿絵が印象的
 葉が残っている間は
自分の命も尽きないと・・・

 O・ヘンリーは 1862年生まれ
アメリカ🇺🇸の作家
 公金横領罪で服役中に
小説を書き始めたとか
 市民の哀感を描き出した
280編もの短編小説を残し
短編の名手と呼ばれている

 調べると
 アメリカ🇺🇸ノースカロライナ州に
生まれたとのこと
 長女一家が 四年間暮らした土地
そして 両家の親達 四人で
訪れた土地
チャペルヒル サザンビレッジ
 あの風の土地に生まれた
O・ヘンリー
 近しい気持ちが湧いて来る

瓦山瓦版🟢No.19🟢2013.4.1版

2023-12-09 10:44:00 | 日記
 瓦山町内会の家々の庭に
遊びに来る 小鳥達・・・
 最近 鳴き声を聞かなくなった
郭公 
 他種の巣の卵🥚🥚🥚を
巣の外に放って 自分の卵を産み
知らぬふりを決め込んで
育児放棄‼️
その巣の親達に
子育てを任せる・・勝手に‼️
 いわゆる 托卵
 巣を貸出し育てる
ボランティアの
 野生の鳥達の巣の
絶対数が減ったのでしょうか

 夜になると蝙蝠🦇が
夜空から吊り下げられた
傀儡の様に 奇妙な飛び方をする
どんなに小さな穴からでも
家屋に侵入‼️ 産み育てる‼️
 こちらは 人間に及ぼす被害
    要注意⚠️

🟢食用鬼灯・ほおずき🟢2023.7.27

2023-12-09 00:22:00 | 日記
 食用鬼灯を頂戴しました
なぜか 子供の頃から
ふんわり まあるい形の物を見ると
 うっとり
・紙風船・御殿鞠・鬼灯・提灯
・風船葛・母衣ほろ・・

 昔 戦の際
馬上の武士の背に
丸い 大きな気球の様な物が・・
疾走すると 風に煽られ
形を変える 不思議な物

 母衣 ほろと読む
 放たれた矢や石から身を守る物
鯨の骨等で出来た骨組に
風船の様に 布を張った

 これを着けられるのは
母衣衆と呼ばれ
名誉職だった

 母衣武者を晒し首にしては
いけない
 首は母衣に包むのが決まり
とのこと

 母衣の語源は さて
母の子への 
切なる願いでしょうか
 
 黄緑色の鬼灯を眺めて
母衣を靡かせ 疾駆する
武者を想像・・
 美しい景色