つけ麺与六 @IKE麺KITCHEN

池袋駅構内に新しくフードコートがオープンした。その名もIKE麺KITCHENという。その名のとおり、麺類のお店が四店並んでいる。



　その中に、つけ麺の与六というお店があったので、立ち寄ってみた。スープが白黒の二種類あるという。白はとんこつ、黒は醤油という。
　ここは黒をあつもりでお願いした。待っている間、天井など見ていると、ご覧のとおりオシャレな仕立てになっている。

　さて、ほどなく出来てきたのがトップ写真のこれだ。麺は中くらいというか、普通の太さという感じ。
　そしてスープの方だが、醤油が独特の感じである。なんというか、微妙な甘さがあって美味しい。九州の甘露醤油という醤油を使っているそうだ。

　麺の方は普通だが、このスープがなかなかいいため、なんとなくいける。これ・・・いいかも。そうそう忘れてならないのが、出汁は節系であること。
　だから、節系醤油というジャンルになるらしい。よく見たら、看板にはBUSHI道なんて書いてあった。



　量は並盛りで、小生にはちょうどいい感じだが、つけ麺フリークなら物足りないかも。まあ、ここがフードコートということもあり、茹で上げの時間や回転を意識してのことなのかも知れない。
　とりあえず美味しく完食の後は、お約束のスープ割だ。

　フードコートなので、各自で取りに行って割るシステムだったが、十分な感じで、楽しくいただくことができた。
　いやあ、この手のお店としてはなかなか評価していいかと思ったぞ。池袋駅という立地もいいので、ちょっと立ち寄るのに便利である。

　ちなみに、お隣にはスパゲティのお店があり、さらにうどん屋さんなども入っている。まだ知名度が高くないせいか、それほど混雑している感じはないが、ここは気に入った。
　ちなみにお隣のスパゲティのお店は山盛りのようだ。ここはこれで。強烈な感じだった。次回は、こちらに行ってもいいかな・・・と。

　たぶん残すことになると思うのが、考えどころだが・・・(汗)