太陽のトマト麺

先日、会社の同僚から新しいラーメン屋を開拓したという情報が入ってきた。なんでもトンコツや二郎などとは一線を画すという。となれば行くしかないだろう。


　ということで行ったのが、本日紹介する「太陽のトマト麺」である。その名のとおり、真っ赤なトマトスープである。
　そう見かけどおり、完全なトマトスープであり、むしろスープパスタのイメージだが、このスープがトマトたっぷりで濃い。

　何でもイチオシはチーズたっぷりの麺らしい。その麺は写真のとおりかなりの細麺、しかも豆乳練りこみという。細麺だが、コシはしっかりしていて美味しい。
　卓上には、なんとオリーブオイルまであってお好みで味もアレンジできる。完全にイタリアンの世界である。むむむ、イタリア人オヤジとしては嬉しい。


　このお店の面白いところは、替え玉という九州ラーメン系のシステムがありながら、ユニークな「らありぞ」というシステムがあることだ。
　これは、ラーメンリゾット、すなわちこのトマトスープをライスにかけてリゾットよろしく食するというもの。このときにチーズ入りが威力を発揮するという。

　この日はトライしなかったが、隣の女性のお客さんが食べていた。ということは、女性でも気軽にいけるということか。
　しかもしかも、このお店ライスは玄米入りだし、お箸も割り箸でないし、おしぼりも紙でなく、布を使うというこだわり。エコな感じとヘルシーな感じが共存している。



　うーん、気に入った。とにかくトマトが一杯のラーメンに三個分入っているというし、ベジタリアンだけでなく、コッテリが苦手な人でもいけそうだ。
　チャーシューでなく、鶏肉というのもまたこの麺によく合っている。まあ、小生には関係ないのだが・・・ということで早速定番となりつつある。


　このお店、東京にも順次展開中という。休日に東京のお店にも出かけてしまった。イタリアンオヤジでラーメン好きな皆さん、お勧めですよ～
　って、そんな奴あまりいないか(爆)