ザワークラウトをつくりました。まず畑に行ってキャベツを採ってきました。
こんな立派なキャベツが収穫できました。信じられない・・・・・・・（苗を植えるのは、タケさん。食べるのは私。）今年できたからといって、来年もできるとはかぎらない！
今年は、なぜかスーパーでも高値で推移しているので、自家製のキャベツで作れるなんて感激です。
洗って、5ミリ巾くらいに切って、塩でしんなりさせて漬け込む。ただそれだけなのですが・・・・・・・
ザワークラウトをつくりました。まず畑に行ってキャベツを採ってきました。 こんな立派なキャベツが収穫できました。信じられない・・・・・・・（苗を植えるのは、タケさん。食べるのは私。）今年できたからといって、来年もできるとはかぎらない！
今年は、なぜかスーパーでも高値で推移しているので、自家製のキャベツで作れるなんて感激です。
洗って、5ミリ巾くらいに切って、塩でしんなりさせて漬け込む。ただそれだけなのですが・・・・・・・