ゆずジャム

今年も、実家にたくさんの柚子が生りました。

主人に採ってもらい、ジャムを作りました。

崖の途中にあるので足場が悪く

なかなかうまく採れませんでした。

それに今年は、落ちてたり傷の物が多かったです。

手の届かなかった実は、綺麗に見えました。

諦めて残してきたのが

今でも心残りです

その中から、やっとこれだけ採れました。

この中でも、傷が多かったので

皮の選り分けも手間が掛かりました。

一晩水に浸けた皮を刻んで

煮込みました。

そして、実の方をジューサーに掛けて

皮と一緒に煮込み

砂糖を入れて、出来上がりです。

自分で言うのもなんですが

とても美味しいです。

瓶を消毒して、ジャムを入れてまた消毒しました。

wordで、シールを作り

ダイソーの光沢紙にコピーして

切り取り、両面テープで瓶に貼り付けました。

今年は予算の関係もあり、瓶が買えなかったので

実家に貰った瓶に詰めました。

去年の瓶に比べて、大きかったので

数が少なくなりました。

 

お・ま・け

久しぶりに、西都の具志堅精肉店に行きました。

いつもよりお客さんが多く

欲しい肉が切れていたので

カットしてもらいました。

おまけで、タマゴが貰えたのも嬉しかったです

宮崎市・中国料理 MUKA（ムカ）

主人と温泉の後

ちょっとビールが飲みたくなって

久しぶりに行きました。

まずは、乾杯をしました。」

このメニューは初めて見ました。

豚足旨辣煮込み

柔らかかったです。

自家製揚げ春巻き

油淋鶏

ジャージャンメン

今回は、ビールは一杯だけで

最後に、温かいお茶をもらいました。

味は、とても美味しいです。

メニューはこちらです。

お店の中はこんな感じです。

次々とお客さんが入って来ました。

私達が行ったのは、夕方６時頃でしたが

家を出る前に、予約をして

座席が空いていて、良かったと思いました。

 

お・ま・け

昨日から晴れの日が続いています。

ですが、急に寒くなりました。

 

小林市・駅南3号街区公園 イルミネーション

イルミネーションを見に行きました。

Magoちゃんの好きな、アンパンマン

トンネルもありました。

数年前からこの場所になりました。

駐車場もあり、ゆっくり見る事ができるので

よかったです。

 

お・ま・け

三男坊にスパークリングワインを貰いました。

昨日貰ったので、冷蔵庫に冷していましたが

美味しくて、一本飲みきってしましました。

小林市・れすとらんゆうき

小林に行きました。

夕飯はどこで食べようかと

ネットで調べて、ここに決めました。

注文したのは、よくばりAとよくばりBです。

スープはポタージュスープ

熱々でした。

 

よくばりA

よくばりB

ハンバーグが柔らかで

エビは、思ったより大きめでした。

タルタルソースと、サラダのドレッシングは

手作りのようでした。

お料理は、ボリュームがあり

お腹いっぱいになりました。

メニューはこちらです。 

店内はレトロな感じで

落ち着きのある雰囲気でした。

寒い日は、槇ストーブに火が入っているそうです。

 

お店は少し高台にあり

窓の外には、小林の夜景が見えました。

お昼は、日替わりランチもあるそうです。

今度は、そちらも

いただいてみたいと思いました。

 

お・ま・け

今日の宮交シティ　アポロの泉です。

バラ雑貨フェアーをやっていました。

 

もう一つのお・ま・け

そして昨日、知り合いからローストチキンをいただきました。

昨日は、凍っていたので

今日、温めて食べました。

半年前から、予約をして購入されたそうです。

柔らかくてあっさりしてました。

とても美味しかったです。

 

野尻町・イルミネーション トナカイのソリに乗りました。

野尻を車で走っていたら、イルミネーションの山の上から

トナカイの引いたソリが、降りてきたのが見えました。

それが、本当に空から降りてきたように見えたので

何だろうと思って行ってみたら

ソリに乗れると聞いて、受付をしました。

料金は、こども３００円　　大人２００円

大人は子供の付添で乗るから

安くしてあるそうです。

イルミネーションの山頂まで登って行きました。

運転は、トナカイさんです。

後部座席には、サンタさんも乗っています。

頂上に着いたら

子どもは、綿菓子が貰えます。

毎年、イルミネーションは見に行きますが

頂上まで上がったのは初めてです。

頂上はこんな感じです。

頂上から見下ろす、駐車場

頂上で少し遊んだら

再びソリに乗って降りて行きます。

そして、記念写真をサービスで撮ってもらえます。

写真はその場でいただきました。

今年初めて、ソリを走らせたのだそうです。

１１月最終金曜日に始まって

残念なことに、この日１２月２３日が最終日だそうです。

来年はやるかどうか分からないと

おっしゃったので

「今度は、孫を連れて来るので

来年もしてくださいね」

と、お願いをしました。

 

ソリの受付をして、１時間待ち時間がありました。

その間、野尻町のイルミネーションを見て回りました。

お正月には、こんなイベントもあるようです。

ソリの順番を待つ間、用意されたストーブ

とても暖かでした。

この日小林から見えた、高千穂の峰

夕陽をあびて、綺麗でした。

 

お・ま・け

今日は、クリスマスで

おちびサンタさんに、プレゼントを貰いました。

部屋に飾る、ハーバリウム

前から欲しいと思っていました。

私の好きな色合いです。

そして、素敵な髪飾り

大事に使わせていただきます。