友人宅訪問の手土産。
昨年に続きブルーベリーを沢山頂き物したので、それを活かせる品を…と。
金曜の夜に焼いて、土曜の夜にカットして、本日出発前にツヤ出しを塗って。
（写真だと差が感じられないが…）
金曜の所要は２時間くらい。
ブルーベリーとカスタードの２層仕立てだけど、断面は撮れず…。
ちょっと混じりがちだったかなぁ。
縁の数に合わせて１１個に切り分け、
友人宅へ７つ、３つを母が別の所へ手土産にし、残り１つは両親が試食。
パイが薄めだったのと、焼いてから日を経ているのとで、
しっとりと一体感になっていた。
塩気・甘さ・酸味がそれなりにあって、まぁ良いかと。
でも、カスタードが大分ブルーベリーに負けていたな(笑)。
