オミクロンが増えてきましたね。
私の友達のMさんは、ご主人が大病をされたあとなので、ワクチンは2回したものの、
買い物は、すべて、グリーンコープとお取り寄せにしてるそうです。
私も、年末は、イオンをぶらぶら・・とかあったのですが、
今はササっとお買い物で、コンビニも短時間にしています。
今日は🍓があったので、セブンで、お馴染みのまるごと🍓のロールケーキを買ってきました。
🍓の時期が終わると、まるごと🍌になりますね(^_-)-☆
それを半分にカットし、パックの🍓を添えました。
練乳と抹茶を少しかけると、なんとなく春めいたような・・✨
フィンランドのヘルシンキを舞台にした「かもめ食堂」の映画をみてから、
ittaraの器が好きになり、初めて買ったのがこれです。
熱々のカフェオレで、ちょっとカフェに行った気分になりました🎵
やっぱり🍓の赤は元気になりますね！
食のことをもう少しアップしますね。
寒い日はグラタンも食べたくなります。
チーズが少し焦げるくらいに、熱々に焼いたグラタン✨
ホワイトソースも自分で作ると、やはり、後味がとってもいいですね！
バターを溶かして、小麦粉を丁寧に炒めて・・少しずつミルクで伸ばします。
あとコンソメも少し+。
別のお鍋で、チキンとえびと玉ねぎとマッシュルームを炒めて、さっきのソースを入れて・・そこで、豆乳と生クリームとお湯を少し入れます。
適度な濃度にして・・
あとはグラタン皿で、チーズとバターを乗せて、焼きこみますよ。
青味が欲しいので、今日は冷凍のそら豆で・・これもまたチーズと合いほっこり美味しいですよ。
コーンスープと、たまごサンドとフルーツも少し添えて・・出来上がり。
ほんとに！
グラタンはこの熱々が何よりのごちそう感。
冷めないうちに召し上がれ～～🎵
ホワイトソース、慣れると簡単ですし、自分の一番好みのグラタンになります。
ぜひどうぞ～💟
昨日まではほんとに寒かったですね。
ものすごく乾燥してるし、お肌がヒリヒリする寒さでした。
そんな夜は・・で、水曜日？？
クルーゼでコトコト・・
大好きな白菜と春雨などのスープを。
豚もも肉も、白菜のしたに沈んでいます。
干し椎茸が準主役のようなこのスープ。
じっくりもどした干し椎茸を、戻し汁とお水を+して、最初、20分くらい
煮込むのが美味しさのポイントです。
あとは、白菜と豚もも肉（バラにくでもOK）と春雨だけ。
味付けはお酒、塩、ゴマ油少し・・それだけです。
だんだんクタクタッとして・・ほんとに美味しくなるんですよ！
煮汁を吸った春雨が、とっても美味しい～～😻
いただくときに、少しラー油と岩塩を+すると、キリリとした美味しさも楽しめます。
雑炊にするのも美味しいです🎵
冬の白菜は本当に！ 美味しい～大好きですよ。
自然の恵みに、ごちそうさまでしたm(__)m(#^^#)
画像はどんどんたまっていくのですが、ついつい夜は、ミステリーにはまったり
懐かしい友と会えない分、電話で長話したり・・とパソコンしてないんですね(;^_^A
こんな気ままなブログですが、時々、応援やいいね！のポチをいただくと
とっても嬉しく、ここで、お礼申し上げます。
多い日は、100以上のアクセスをいただいたりしています。
なんせ、シニアのおばちゃまブログ（気持ちは50代・（笑））なので、
同じことを書いてたり、誤字だったり・・どうぞお許しくださいませ💦m(__)m
今日は少し寒が緩みましたね‥そう思ったら、土日は雨マークついていました。
私は、喘息モードなので、気管支を広げるテープに助けられています。
最近は身体が慣れて、動悸などの副作用も軽いから
大丈夫ですよ(^_-)-☆
さて、画像を整理すると・・
これは火曜日だったかな？
チラシが入ったので、三浦線にできた産直？のマルシェさんへ行ってきました。
こんな感じですね！
本当は🍓が欲しかったのですが、午後の3時くらいだったので、
もう売り切れてました。
ザボンが懐かしく、抱えてきましたよ。
パンも、就労移行支援事業所さんで、作っておられるのですが、
カリカリメロンパン、おススメです🎵
この近くにはマンゴー園もあるので、夏が楽しみですね。
こんな白い🍯もありました。
こんどは🍓とこれを買いにいきましょう～😻
この日は雲一つない晴天でした。
ちょっと県道を外れると、気持ちいい散歩道が・・
田んぼも、すっかり冬の景色ですね。
正面は長崎医療センターです、多分、この町で一番大きな建物かな！(^▽^;)
市民が、一番頼りにしている病院です。
私は、両親をここで最期を看病したので、とても懐かしくも感じます。（父は古い病院のころでしたが・・）
今は、ここに、コロナで感染された方々も入院されています。
患者さんもスタッフの方々も、どうぞ、守られますように・・。
また、マルシェに来たら、ワンコと一緒に、このまっすぐで気持ち良い道をあるこうね・・🎵
