茄子でも空海 ５１５号 2009年04月18日 09時52分57秒 | 随想 庭の空き地、一坪に茄子を植えた。千両二号茄子・米茄子・茄子のアルビーノ白茄子・庄屋大長茄子・名の無い茄子の五株である。資本金は５００円である。これで秋まで飢えることが無い。 熱帯モンスーンのインド原産の茄子は夏野菜の王様である。夏の太陽熱を吸収した秋茄子は殊の外美味である。夏の盛りに食べた茄子が秋茄子の美味だった事から、冷害による飢饉を予測した二宮尊徳。 農業の実践から編み出した、豊かに生きる . . . 本文を読む
