2月のご飯

オリンピックに涙しているうちに、2月も最後の週になってしまった
パラリンピックが始まる前に、、、

2月のご飯を振り返って見る

節分の日は、、、


手巻き寿司
2人分。。。どんだけ食べるのぉ



翌日は、、、


節分の日、スーパーには、鰯がいっぱい
立派な一塩鰯を買っておいたの

あっ、後ろに写ってるカボチャのいとこ煮の小豆は、例の出がらし小豆だよ



小豆を買った時にね


もち麦も購入

私のお腹には、もう少し食物繊維が必要だったのでね
他にも、ミネラルの補給に朝のご飯には、発芽玄米、アマランサス、キヌアが入れているの


香ばしくてもちもち歯ごたえもあって、私は好きです
白くないのが、タマニキズかな？



夜は、なるべく炭水化物を少なめにしたいけれど、、、


牡蠣のペペロンチーノ
2月の牡蠣は、大きくなって美味しいぃ

注目！
お皿、おニューです
今まで使っていた100均のお皿、パスタにスープ、カレーに大活躍だったけれど、新しいお皿にバトンタッチです

幸せの元！

幸せの元？エネルギーの元？ そして、心の糧？
そう別名、お・や・つ！


最近の魅力的なおやつを紹介しようかな
まずは、、、



デーツ
言わずもがな、ナツメヤシの果実
ミネラル、ビタミン、食物繊維が豊富です
砂漠の民のエネルギーの元







板酒粕
黒砂糖を振って、トースターでこんがり

美味しい酒粕を頂いたので、甘酒や粕汁以外も楽しまないと。







チョコクッキー
これは、バレンタインの友チョコ用
セリエで買った、私の台所・チョコクッキーミックス粉
ちょっとビターで美味しいクッキーが焼けた





そして、、、


ぜんざい 白玉入り

最近はまっている小豆茶の副産物
ま、手っ取り早く言えば、出がらしで作ったの


あずき茶と出がらし

あずき茶、だいぶ前に流行っていたの？
デトックス効果を期待しようかなぁ

おやつは、取りすぎに注意して楽しみましょ

チョコ

Happy Valentine’s Day




バレンタイン デー なので、チョコケーキを焼いた

先日、NHK グレーテルのかまどでオンエアされた “トルタ・カプレーゼ” のレシピ



このレシピ、簡単でよいわ
ちょこちょこっと焼けるぅ


Web で購入のベルギーチョコ、クルミの代わりにピーカンナッツを使ってみた

「昨日のケーキより美味しい」とぱぱさん
昨日よりは、、、は、余計だけど。
めったにないぱぱさんの一言、素直に喜ぶ事にしよう

実は、昨日も友人用にケーキを焼いていたの
大好きな”ダブルチョコのパウンド”
でもパウンドケーキをマドレーヌ型で焼いたらちょっと乾き気味？



この時期は、
近所の小さなスーパーでさえチョコの特設会場が出来る


田舎では手に入りにくいメーカー物のチョコだったり




新製品だったり
つい買ってしまう

カロリー、とってもきになるけれど。。。





幸せがいっぱい
世界中がいっぱいの幸せで、満たされますように

雪かき終了？

連休、最終日



きれいな夕焼け




でも足元は、、、



前日、除雪車とトラックが入り、雪山を小さくしてくれたのに
また、積もった


ピーピーピー除雪車の音
除雪車が近くに来ている
今のうちに雪かきするぞ


で、陽が落ちた頃、、、


救世主、あらわる


もう少し頑張る！
お昼しっかり頂いたので、パワーはあるの


頂き物の



初、伊勢うどん
お腹に優しい！ご馳走さまでした




次の日


とうとう、ミラーは見えなくなった


最後の雪かきでありますように！
春よ来い 早く来い

雪、雪、雪

福井県の豪雪
すごい事になって全国ニュース。ご心配をお掛けしています。


敦賀は、大丈夫！
と、たかをくくっていましたが、、、

7日午後より現在まで降り続いています



我が家から見えるテニスコート


6日の午後






7日の午後






本日、8日の午後
青矢印のテニスネットのポール
緑矢印のベンチ
埋まったぁ



それより、
目の前にコートあるなら、テニスしろよ
って、声が聞こえてきそうですね





除雪した雪山が大きくなって
駐車場のミラーは、見えなくなりそうだぁ






いつから？
同じ駐車場の車





そして、


アンパンマン
同じアパートの2歳のお友達と作りました