ふたたびの栗！

大きな栗を再びゲットした、10月22日

今回は、冷凍してから皮をむく方法を試そうと思って、洗ってから冷凍庫へ

11月17日、渋皮煮を作ろう！

で、

熱湯に入れて解凍

手が入れられるまでそのまま

皮をむいて

重曹で2回茹でこぼし

その後、柔らかくなるまで茹でて、

砂糖を加え、ラム酒を加えて、、、

出来上がり‼️

崩れてしまった物もあったけれど、まあまあかなぁ


味が馴染んだところで

お茶にしましょっ🍵

クリスマスケーキのトッピングにしようかなぁ😍👍