懸賞に当たって手に入れたローズポーク
まだ冷凍庫で眠っているローズポークのロース、500グラムを使いましょう
5枚のうち、1枚は酒粕に漬け込んで
残り4枚❗️
ソテーするぞ
先ずは、4枚重ねて立てて、脂身をしっかり焼きますよー
かぼすをぎゅーとしぼっていただきましたー😋👍
この日は、、、
きのこの野菜炒め、カボチャのサラダを合わせました
酒粕に漬けた1枚は、別の日にソテー
鰤の塩焼きと一緒に
お味噌汁は、福井の里芋で
これは、ポチッとしていた里芋❗️
上庄里芋、美味しいのよー👍
福井在住中は、ねっちりして美味しいので良く食べていたの。
今年は、里芋の収穫がなかったしね🤣
届いた当日
今年は、里芋の収穫がなかったしね🤣
届いた当日
レンチンして塩で
別の日は、煮っ転がし
洗い芋は、とっても便利だけど日持ちがしないので、即冷凍保存
残りは、お友達にお福分け❣️
友達は、ゆず味噌でって、美味しそう
私も次回は、味噌味?豚汁?楽しみ〜😍
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