梅仕事・2

6月21日、福井から梅が届いた

紅映梅(べにさしうめ)‼️

追熟を待って、

6月24日漬け込み

美味しい梅干しが出来ますように

梅酢もしっかり上がってきたので

本日、

赤紫蘇も入れました👍

後は、天日干し

梅雨明けを待ちましょうね

そうそう、、、

痛んでいた梅を冷凍庫へ入れていたの

ジャムにしましたよ👍