めん！

めん好きですっ
麺ですっ

ラーメンも、うどんも、ソバも、焼きそばも、そうめんも、パスタも好きっ


福井と言ったら、「越前そば」


越前おろしそば
大根おろしと鰹節をのっけて、ぶっかけでいただきます

十数年前、福井在住の際、このそばで、そば好きに

実は、水戸の我が家には福井で購入した、そば作りセットが眠っております
茨城のそばの名産地、金砂郷村のそばオーナー制度に参加したこともありますよ


前回、水戸に帰った時は、駅ビルの中の「水戸庵」で、、、


かき揚げ付きぃ～
ここは、新潟のそばなんだけどね。。。



でも、暑くなると、、、


フォー食べた～い

そう、ベトナムの米粉からできたソバだよ。
これは、鶏の辛～いバージョン。

ロンドンのその名も「フォー」と言う、フォーの専門店での一枚
パクチーや、トウガラシや、もやしを最後にトッピングしていただきます。

無い物ねだりだよね
この辺りには、ベトナム料理屋さん無いしぃ

そうだ、自分で作るぞ
えっ、材料が？
生春巻きの皮さえも見ていないような・・・


・・・ってか、作れるのかぁ～？？？