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フライフィッシャーの独り言

すももも桃も桃のうち ちゅ~話を聞く

すももは桃と同じバラ目バラ科の植物 ぢゃが桃はモモ属 スモモはサクラ属で厳密には別種の植物 甘い桃と比べると果肉が堅く

酸味が強いのが特徴である そんでもって拙者はすももが好きなんぢゃ

すももの歴史は古く 日本には弥生時代に中国から渡来したと考えられている 古事記や万葉集にとしてその名が見られる

当時は観賞用ぢゃったものが 江戸時代に入り食用も盛んになった そして明治以降に果樹園の栽培が始まりまる

明治時代には日本すももの優良品種がアメリカに渡り アメリカの品種と交配され 品種改良を重ねて日本に戻ってきまた

大正時代には品種改良が進み 現在の多くの品種が生まれた

すももは 酸っぱい桃 ぢゃけぇだすももと名付けられたちゅ~んが有力な説 さわやかな酸味と香気が特徴的で 夏の旬の果実として

格別の味わいがある すももの最盛期は6月中旬から8月までぢゃ

以前はこの時期スーパーですももが売られちょったが 最近すももを見かけん気がする この際すももの木を買って庭に植えようかの?

 

 

http://www.genesis-ot.jp/


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