仕込み１号もろみ経過中・・・

松本から参加します「笹の誉」醸造元の笹井酒造です。
現在、蔵元ではタンク内で【醪：もろみ】が元気に生きています！

うちの蔵では一部に冷房施設がある仕込み蔵で仕込みを行っていて
その中では仕込み１号、２号のもろみが元気に踊っています。

城下町酒楽まつりの当日には仕込み１号のお酒を参考出品として
持っていこうと思っておりますが、お酒は生き物なので
前日のもろみの機嫌をみてから決めようと思っています
当日弊社ブースに【仕込み１号】が並んでいたら、ぜひ味わって
いただけたらと思いますが、並んでいなかったらごめんなさい。


当日は皆様に会場でお会いできることを心より楽しみにしております。

 

楽市楽座にのぼり旗

３１日１日の２日間、松本城の公園にて、『楽市楽座』が開催されてます。
その中に「城下町酒楽まつり」の　のぼり旗がはためいてます。
お城の西側の売店テントの柱に今朝、取り付けてきました。
その売店で、前売りチケットも販売しておりますので、ぜひ立ち寄ってみてください。

アガレヤ お仲間飲食店

炭火焼と鍋のお店「アガレヤ」さんです。
カウンターにもＩＨ調理器が設置され鍋料理が楽しめます。
炭火で焼いた炙り料理もお酒がすすみます。
大き目のワイングラスでいただく日本酒は、口に含む前に香りで味わえる。
今、マスターのハマッテいるお酒は、北安大国「特選純米吟醸原酒」甘口のタイプで、じっくり味わえるお酒です。
店内にイベント紹介のチラシを置いていただきました。感謝いたします。

３日の夜は営業しております。

場所　千歳橋の近く　蔵造りのお洒落なお店です。

アガレヤ　電話0263-34-0430

酒楽 お仲間飲食店

「蔵のむこう」姉妹店の酒楽さんです。
松本駅から徒歩５分です。新メニューの小谷放牧豚を使った料理が人気。
その他、居酒屋定番メニューから創作料理までメニューの多さにビックリ。
今回のイベントではチケット販売所となっております。
３日は休み。
酒楽　電話0263-39-3447　シュラク

たんぼ鮨 お仲間飲食店

その名のとうり、島内のたんぼの中にあるお鮨やさん。
親子２代で握る鮨は、地元はもちろん遠方からもお客さんを集めてます。
その日に日本海で捕れた魚が、昼には握られる。鮮度抜群の魚がいっぱい。
お酒で　大将のおすすめとして開店以来メニューに載るのが
佐久の花　純米吟醸無濾過生原酒　旨い魚と美味い酒で満足出来るお店です。
今回のイベントポスターを店内に貼っていただきました。
感謝いたします。

３日は営業してます。駐車場あり。

たんぼ鮨　電話0263-47-8778　タンボズシ