大入御礼

事務局からのお礼が遅くなりましてゴメンナサイ。

初回「城下町酒楽まつり」は大勢のお客様ご来場いただき、無事終了することが出来ました。心より感謝申上げます。

今シーズンで最も冷え込んだ１日でしたが、会場内はお客様の熱気と、お酒の力で寒さも吹き飛んでいました。でも、１階は全開の入口からの寒風で寒かったかも次回は寒さ対策させていただきます。

会場の「蔵のむこう」さんです。
準備も終了して開場時間を待つだけです。

お客様、ご入場。１階の様子。

２階も大盛況。

外では、熱アッツの「きのこ汁」がサービスされました。

接客している２人は「蔵のむこう」店主ご夫婦です。寒い中、有り難うございました。

ミス松本も信州のお酒が大好き

今回のイベントは松本の「酒蔵」「酒販店」「飲食店」が中心となり、各参加蔵元へ呼びかけ実行委員会を結成し、初めての試飲イベントです。信州和酒の魅力を城下町松本から発信することを目的として、今後も活動してまいります。

初回開催にご協力いただきました皆様、初回でどんなイベントか解らないのに参加してくださいましたお客様、本当に有り難うございました。
また、次回をお楽しみに。
ご意見等ございましたら、E-mail jyouka.syuraku@gmail.com まで。

アレと思われたイベントに参加のお客様。「利き酒アンケート」の結果ですよね。「１週間以上たっているのに発表されないってどうゆう事」て思いますよね、もうチョットひっぱらせてもらいます。では、結果発表をお楽しみに。

宮坂醸造・真澄です。

はじめまして。諏訪の宮坂醸造・真澄で御座います。

３日に無事にイベントを終了することが出来ました。
イベント開催を企画・立案ならびに運営にあたって頂きました関係各位の皆様方には大変感謝しております。
また、当日は大勢のお客様に来場していただき大変有意義な会が開催出来ました。ご来場頂きましたお客様には感謝の気持ちでいっぱいで御座います。
誠にありがとうごいました。

蔵元の現在の状況ですが今年の仕込みも順調に進んでいる様子で
「しぼりたて新酒・吟醸あらばしり」が１１月２１日土曜日より発売を開始させて頂きます。
どうか今年の真澄の出来ばえを味わって頂ければと思います。
何卒よろしくお願い致します。

北の蔵から ④

こんばんは、大町の北安大國です。

11/3は今季１番の冷え込みとなり、
大町市内ではわずかではありましたが積雪となりました。

松本の会場に向かう途中の、JR大糸線から撮りました写真です。


このような大変寒い中での開催となりましたが
イベント当日は、
県内外より大変大勢のお客様にお越しいただきました。

場慣れしていないこともありまして、
不慣れな点も多々ありましたが、
ゲストの皆さんとゆっくりお話しすることができ、
知名度のない当蔵のお酒を、少しはアピールできたかなと思っております。

嬉しいこととして、
当蔵ブースに何回も飲みに来てくれた方が何人もいらっしゃいました。

一巡してのリピートは、気に入ってくださらなければないような気がします。

ヘビィなお酒にもかかわらず、
2杯目3杯目とおかわりに来てくださいましたお客様、
本当にありがとうございました。

第1回目の「酒楽まつり」は成功で幕を閉じたと自分では思っておりますが、
お客様からのアンケートを元に、
今後は、より良く楽しんでいただけるイベントになればと願っております。

遅くなりましたが、
ご来場いただきました皆様、従業員一同、心より御礼申し上げます。
本当にありがとうございました。

※今月末より様々な新酒が出荷されます。
あわせましてご愛飲のほど宜しくお願い致します。


北安大國
北安醸造株式会社　飯村淳志

日本で一番星に近い酒蔵より

昨日は、大変多くのお客様にご来場頂きましてありがとうございました

また、今回このイベントに呼んでいただきました山屋酒店さん、蔵のむこうさん、
有意義な時間を過ごさせていただきまして、ありがとうございました

秋は日本酒が本当においしくなる季節です。
幸いにも、寒気が流れ込み昨日は結構な寒さでした。
まさに、日本酒を楽しむにはもってこいの気候でしたね

朝、木曽を出るときはマイナス１℃しかありませんでした。
車や家の屋根にも雪は積もっているし、とは言え寒すぎましたが。

松本駅で電車を降り、『あ～松本はやっぱり暖かいな』
なんて思って外の温度計を見ると【４℃】しかなく…。

私の体感温度はもうすでに冬仕様のようです。


それはさておき、今回は若い方にもたくさんご来場いただき、
これから若い方たちの中でも日本酒が浸透していけばいいな～という気持ちで、
たくさんのお客さまとお話させていただきました。

だって、日本酒は美味しいですから

今日は蔵の仕事が久しぶりにお休みです。
でも醪は生きていますので、きちんと声を掛けてあげに行かなくてはです。
当蔵では仕込蔵の冷蔵設備はありませんので仕込蔵の温度も自然任せです。
ですが、ここ2日間の冷え込みのお陰で蔵の温度もググっと下がっていました。

ホッとひと安心です

醪を仕込んでしまえば、上槽まではあっという間。
早く皆さまに今季の新酒をお届けできるよう、一生懸命醸したいと思います


清酒木曽路／十五代九郎右衛門醸造元
(株)湯川酒造店　湯川尚子

仕込み１号に関してお詫び申し上げます

松本から参加します「笹の誉」醸造元の笹井酒造です。

このブログで仕込み１号の「にごり酒」の新酒に関しまして
明日の城下町酒楽まつりに出品をすることを中止致しました。

この中止に至る経緯を説明させて頂きますが
もろみの分析値が希望している数値に達していない点
また、中途半端な状態で出品することで城下町酒楽まつりの
イメージダウン及び日本酒普及への影響を察すると原段階では
出品出来ないという結論に至りました。

この場をお借りしてお詫び申し上げます。誠に申し訳ございません