今年の漢字は偽と決まりました。
一番身近な 一番の恐れを感じる食品に
石屋製菓白い恋人・ミートホープ肉・不二家・赤福・老舗の船場吉兆
と次々と 偽りのある事が 発表されました。
年末近くに発表された吉兆事件で おせちを今年は 既製品を
買うべきか否か 迷っていた私を 否と否定の決定を決断させました。
黒豆は いつも念入りに炊いている我が家の味にしたいし
里芋は 10個買えば間違いなく2個は ガリガリで いくら炊いても
柔らかくならないが 京都産の美味しい絶対当たり外れの無いサトイモの
販売店を見つけたので それを使いたいし・・・
蒲鉾や海老で 豪華に見せただけのおせちは やはり止めようと決断できた次第。
来年早々 京都に一同集まる事になっているので 二人だけのお正月ですが
昆布と鰹で出汁を取り 何時ものように本格的に作りました。
二人分と分量は少なくても 煮炊き物は 種類が多いので
結構手間が掛かるものです。
最後はキッチンも 綺麗に掃除し無事 3時過ぎには終了。
今年もこうして一応苦痛なく 料理が出来た事を感謝。
来年の漢字は 気分が晴れるような漢字になり
そしてブログも 楽しく続けられる事を祈り END
一番身近な 一番の恐れを感じる食品に
石屋製菓白い恋人・ミートホープ肉・不二家・赤福・老舗の船場吉兆
と次々と 偽りのある事が 発表されました。
年末近くに発表された吉兆事件で おせちを今年は 既製品を
買うべきか否か 迷っていた私を 否と否定の決定を決断させました。
黒豆は いつも念入りに炊いている我が家の味にしたいし
里芋は 10個買えば間違いなく2個は ガリガリで いくら炊いても
柔らかくならないが 京都産の美味しい絶対当たり外れの無いサトイモの
販売店を見つけたので それを使いたいし・・・
蒲鉾や海老で 豪華に見せただけのおせちは やはり止めようと決断できた次第。
来年早々 京都に一同集まる事になっているので 二人だけのお正月ですが
昆布と鰹で出汁を取り 何時ものように本格的に作りました。
二人分と分量は少なくても 煮炊き物は 種類が多いので
結構手間が掛かるものです。
最後はキッチンも 綺麗に掃除し無事 3時過ぎには終了。
今年もこうして一応苦痛なく 料理が出来た事を感謝。
来年の漢字は 気分が晴れるような漢字になり
そしてブログも 楽しく続けられる事を祈り END