雨ですね。。。

先週の週末から恒例の徳島へ里帰りしてました。

パン焼きの道は険しく、講師になっても教師目指して、
教室に通ってます。

日々精進です。なんて言いながらやはり新しいレシピのパンを

教えて頂けるので楽しいです

が、前と違い上の子供が昨年から幼稚園に行きだしたので、

1週間、徳島に帰るなんて事は出来なくなりました。

土日限定の里帰りは、両方の（主人と私）家が大歓迎してくれるので、

それはそれで嬉しいです



梅雨入りしましたね

今回は毎年欲しかったけど買えなかった合羽＆長靴を

昨日購入しました。大好きなサティで2割引

合羽って結構高いですよね。小奇麗なのだとすぐに5～6千円、、、

長靴も最近流行りのだと高い。。。

ケーキやパンの焼き型なら誕生日とかに合わして買ってもらえるけど、

なかなか、合羽とかは「買おう」って気になれなくて、

見てるだけでした。今回は小雨なら自転車に乗ってお迎えに行くために

買っちゃいました。なんだかワクワクしてると、今日は大阪は雨。

さすがに、自転車に乗る勇気はまだなかったので、長靴履いて徒歩で

幼稚園までいきました。なんだか雨の日が好きになりそうです

ブラウンシュガーパン

今日も、午前中はパン教室でした♪

本日のお題は「ブラウンシュガーパン」

名前の通り、ブラウンシュガー、胡桃がたくさん入ってるので

リッチなパンです

私も大好きでよく焼くパンで上手く焼けたのですが、

、、、、、画像は撮ったのにブログにはアップ出来ません。

久々に始めた為、画像処理の仕方が分かりません

2年前はどうやってたんだろう

頭が退化していく、今日この頃です。

明日は上手くいくかな？？？

あらあら、、、（涙）

今日は、朝からパン教室でした。

前に更新していた時は、パン教室に通ってたのですが、
去年の夏にめでたくテストを受けて合格し、
やっと講師になることが出来ました
講師と言っても先は長く、講師課程が終了すれば、
教師に、そして準師範、総師範と修行は続きますが、
とりあえず、自分が習ってきた事を周りの方に伝えられるのは
嬉しい事です。

で、本題に戻りますが、今日の方は体験てきな感じですが、
お子様がアレルギー体質で卵、乳製品を除去したパン
というお題でした。自分の習ってきたレシピでは対応出来なかったので、
多少アレンジをして「アンパン」「ウインナーパン」を作りました。
パンは柔らかく美味しく出来たのですが、照りや焼き色をつける為の
卵を塗らなかったので、なんとなく見た目が寂しいパンになりました
見た目って大切ですね。今度は他の物で代用出来ないか考えてみます。
あ～パンて奥が深い、、、。
そして、今回は写真も撮り忘れアップも出来ません。
久々にブログを復活したのに～

明日も午前中はパン教室です。

久しぶりの更新です。

悪阻で中々ブログを更新出来ずにいたら、
あれよと言う間に早２年、、、、、
お腹の中にいた子は無事に出産し、いつの間にやら１歳と半になってました。
特別、忙しくしていた訳でもないのですが、少し更新せずにいたら、
中々、更新できませんでした

今日から、心入れ替えてのんびりと更新しようと思いますので
宜しくお願いします。