Joie riche

日々のレッスン記録etc

5月のリクエストレッスン& 6月の追加レッスンのお知らせ♪

2010-04-30 16:26:16 | お知らせ

 

   2010年6のレッスンカレンダー  HP  にてUPしています 

    サロンからの重要なお知らせです。こちらもどうぞご一読くださいませ→ 

    3年目に突入キャンペーンはこちらです → ☆☆

 

■5月のリクエストレッスンのお知らせです。

現在通常レッスンにおきましてのリクエストレッスン

   ●5月5日(水・祭) 14時~ 酢豚・海老ワンタンスープ・きゅうりの中華あえ
               2008・9月のお料理メニューです。
               リクエストありがとうございます。
               最近お通い始めた生徒さん、ご一緒にいかがですか?
               残席 1 です。

   ●5月29日(土)18時30分~ オムライス・ポトフ・サラダ~マヨネーズ作り~
              
2010・3月のお料理メニューです。
               未受講の方おまちいたしております。
               残席 2 です。

■6月の追加レッスン

   ●6月20日(日)14時~ カルトナージュボックスレッスン
               ご要望の多かった日曜での開催が決定しました。

 

明日5月1日10時~6月のレッスンご予約受付開始です。
(初日はメールのみにての受け付けです)

なお誠に申し訳ありませんが6月5日(土)の通常レッスンメニューは
勝手ながら お菓子・パン のみのセレクト となります。
ご注意ください。

 

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~5月の通常レッスンメニュー ~

          お料理・・パエリア・スパイシーチキン・ガスパチョ
          パン・・・・黒糖食パン
          お菓子・・クレープ・ブランマンジェ

 ・5月の1DAYイベントレッスン&通常レッスンのご予約状況 → ♪♪

 

 

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                   こちら からどうぞ  

 

 


しあわせのお手伝い♪

2010-04-29 07:14:57 | プティギフト

 

   2010年6のレッスンカレンダー  HP  にてUPしています 

       ご予約受け付け開始は5月1日(土)10時~
       初日はメールのみにての受け付けです。

 

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昨日は しあわせのお手伝い をさせていただきました。

サロンのレッスンに毎月お通いくださっているとても素敵な
チョ==美人のFさん・・

本日 ご結婚式をなさいます

おめでとうございます

昨日、挙式前日。。というご多忙の中、プティギフトを作りに
いらしてくださいました。

 

クッキーも何年来と作ったことがない~と不安げにおっしゃっておられましたが
作っていくうちにメキメキと上達!

 

実は合間のお写真が全然撮れないぐらいの状態で
みんなでせっせと頑張りました!!

お選びになったのはサクサク・そして新婦らし~~いっ真っ白の
スノーボール。

 


粉糖たっぷりかけて袋詰め・・・

 


オレンジのリボンを飾って・・
ラッピングにも心をこめて・・

合計70セット・・・スノーボール計350個を作りましたよ!

二の腕プルプル~~とおっしゃりながら
「彼に巡り合えてほんとに幸せです・・」とおっしゃるFさん・・

いやいや。。こんなかわいいお嫁さん。。彼の方がしあわせだわ~~と
突っ込むおばさんののりのわたし・・
(Fさんのお母様と私と2歳違い・・ガクッときますが、もうすでにわたしは母の気分)

 


皆さんが喜んでくださるかな~ とおっしゃっていました。

ご出席なさる皆さんのお顔を浮かべながら、感謝のことばも
おっしゃりながら頑張って手作りできましたね。

ご結婚がお決まりになっていち早くプティギフトのご依頼をいただきました。

いい思い出になって下さったらうれしいです。

 

今朝はちょっと曇り・・
お昼からの挙式には晴れたらいいですね・・

きれいなお嫁さんだろうなぁ~~~と想像するだけでウルウルしてしまう
わたしです・・

ご結婚のお手伝いが少しでもできてとてもとても光栄に思っております。

結婚おめでとうございます!!
素敵なご主人さまといついつまでもお幸せになってくださいね。

Fさん。Fさんのご友人の皆さん
お式のお写真をぜひ拝見させてくださ~~い。楽しみにしております。

 

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~5月の通常レッスンメニュー ~

          お料理・・パエリア・スパイシーチキン・ガスパチョ
          パン・・・・黒糖食パン
          お菓子・・クレープ・ブランマンジェ

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キレイ活動は伝播する♪

2010-04-28 09:44:25 |  キレイコンシェルジュ&キープキレイ

 

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キレイコンシェルジュ集中講座、3級、2級と受講いたしましたワタクシですが。。

今朝ほどまた新たに「自身を発見」することがありました。

朝・洗濯をしようと思ったら、何かしらのロックがなされていてできず・・
朝9時を待って、サービスセンターにお電話・・
電話口で処理の仕方を教えていただき、無事ロックが外れました。

その折に目についたところが洗濯機のこの部分


ドラム式の洗濯機なのですが、このなんていうのでしょう・・・
円周伝いに何層にもなっている隙間部分・・

この隙間に目がいき・・つまようじでごしごし・・すると
ほこりのようなこまか==い砂のようなものが、ちょろちょろでてきました。。

まわりを一周して隙間にほこりがなくなりました。

 


ドアの裏側ももちろん、きれいにして・・・

 

ワタクシ・・お恥ずかしいですが、こんな細かいところ(わたしにしては細かいところです
目についたことなどございません・・

洗濯機を拭くことはあっても
つまようじでごそごそ境目のゴミを取る行為になろうとは・・

 

家の中をついつい意識するようになってしまう・・キレイコンシェルジュ集中講座は
6月・7月に開催です。

 

ご案内はこちらをどうぞご覧くださいませ →  ☆☆☆ 

 

 

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~5月の通常レッスンメニュー ~

          お料理・・パエリア・スパイシーチキン・ガスパチョ
          パン・・・・黒糖食パン
          お菓子・・クレープ・ブランマンジェ

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中国料理食卓作法・中国茶マナーレッスンのお知らせ・再び☆

2010-04-28 07:01:23 | お知らせ

 

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訂正・追記しております

お待たせしました。

HPでも6月のレッスンスケジュールをアップしております。

ご確認よろしくお願いいたします。

なお、  6月のレッスンご予約受け付けは 5月1日(土)10時~
       初日はメールのみにて の受け付けとなっております。

 GWできっとお休みの方も多いことかと存じますが よろしくお願いいたします。

 

さて・・6月のイベントレッスンですが 5月より、日程変更をさせていただきました
レッスンがございます。

あらためてご案内させていただきます。

神戸の北野・・異人館の邸宅レストラン
東天閣 にて中国茶マナー そして 中国料理のマナーレッスン を開催させていただきます。

 


こちらが会場の東天閣さん

歴史を感じる建物です。

 

 

当日は

・中国四代料理の変遷
・中国王宮料理の成り立ち
・工夫茶の入れ方

を東天閣さんより、レクチャーいただきます。

中国茶のお作法もしっかり学びましょう。

 

そして、お食事はもちろんフルコースでご用意いただきます。

お食事をいただきながら

中国料理食卓作法をレクチャーいただきます。

東天閣さんの名物料理の一つ・・北京ダック

 

 

こちらはコース料理のイメージです。

 


中国料理にもきちっと食卓作法があるんですよ。

私は中華が(も?)大好き!

いつも、円形テーブルで、どこが上座なのかな?
この回転テーブルはどうまわすんだろう?
椅子の入り方やバッグの置き方は西洋マナーに準じるの??
取り皿の変え時は?
同じテーブルの方にお料理は取って差し上げるのかしら?
どなたが先にお料理を取るの?

などなど・・今気づくだけでもこれだけの疑問点が・・

中国料理も チャイニーズキュイジューヌ というスタイルが
多くなっています。

日本の懐石から取りいれた、お一人ずつお皿に出すスタイル。

今では大勢の皆さんのお席でも、大皿でお出しするのではなく、
一皿ずつで、ということも多くなっています。

ですのでなおさら、大皿でお料理が出た時は、どうすればいいのか??と
悩んでしまいませんか?

どんなお食事のお席にお招きを受けても『準備』をしてお伺いしたいものです。

レクチャーを受けて疑問を解決ししましょっ。

 

また東天閣さんの素晴らしいインテリアも必見です。

当日は一つ一つご説明・ご案内いただきます。

数ある特筆すべきインテリアの中から、歴史あるステンドグラスは必見です

インテリアや設えもぜひぜひお楽しみになさってくださいませ。
(ご説明いただかないとどれだけ素晴らしいかわからないままに
スルーしちゃいがちですものね・・)

たくさんの皆さんから 土・日でしてくださ~~いっ!!というお声を聞きました。

ということで日程変更でご案内です。

   6月13日(日)18時~ (HPのスケジュールでは18時30分~となっておりますが
18時~です)
           レッスン料:13000円(レクチャー、中国茶、フルコースすべて込)

中国文化に触れる1日をご一緒しませんか?

この日はキレイコンシェルジュ3級集中講座の日でもありますね。
ご一緒にご受講もOKですよ。

たくさんのお申し込みおまちいたしております!

 

 

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~5月の通常レッスンメニュー ~

          お料理・・パエリア・スパイシーチキン・ガスパチョ
          パン・・・・黒糖食パン
          お菓子・・クレープ・ブランマンジェ

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キレイコンシェルジュ集中講座のお知らせ☆

2010-04-27 10:11:46 |  キレイコンシェルジュ&キープキレイ

 

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すっかりサロンでは「キレイコンシェルジュ」という言葉が定着してまいりました。

私自身も3級・2級を受講いたしまして、ホントに良かったと実感しています。

『掃除』の概念が変わりました。それとともに『掃除』に対する行動も・・

掃除しなきゃ、という「いや~~~な」意識もなくなりました。 

今、サロンではご結婚を控えた方、ご結婚なさったばかりの方が多くいらっしゃいます。

私自身は 『結婚前にこの講座を知りたかった・・』 

       『家を購入前に知っとけばよかった』 

という思いでいっぱいです。

また、私のように家庭を持ち、家の整理ができない・お掃除ができない
お掃除のやり方が知らない・
お掃除できていなくても誰も叱ってはくれない・・という方にも

キレイコンシェルジュ集中講座を受講することによって
お掃除だけではない 生き方活動 も自身で見直すことも多々ありました。

生活・・って生きる活動??

でも、いくら講座を受けてもご自身で実践しないと何も変わらない・・と思います。
受講をしただけで資格をいただけるわけでもありませんし、
受講後、おうちに帰られてもそのままお家がきれいになっているわけでもありません。
「実践」 すること、
そしてお掃除のプロでもいらっしゃる先生の『プロの技』をご伝授いただき
『まずやってみる』こと・・・

ご自身でやることで、変化は必ず訪れると思います。

ぜひご参加くださいませ。


第3期キレイコンシェルジュ3級集中講座@神戸 

第2期キレイコンシェルジュ2級集中講座@神戸

              募集のご案内です

       

◆ キレイコンシェルジュ3級取得集中講座
       ・ 第1回目 2010年6月13日(日)10時30分~16時

       ・ 第2回目 2010年7月18日(日)10時30分~16時
                      
                                               講座料:2日間で2万円

             ※5名様以上で開催です。

また、3級の合格者の皆さんは、キレイコンシェルジュ協会入会後、
2級認定取得講座に参加が可能です。

◆ キレイコンシェルジュ2級取得集中講座
       ・ 第1回目 2010年6月12日(日)10時30分~16時
      
      
 ・ 第2回目 2010年7月17日(日)10時30分~16時
                    
                       講座料
:2日間で35000円

             ※5名様以上で開催です。


ただし、3級合格後、協会に入会後すぐに2級に進級ご希望の方には
35000円→31500円 とさせていただきます。

3級を取得なさりキレイコンシェルジュ協会入会後は
3級は何度受けても無料というシステムです。

こちらもまたご活用なさってください。

2級の講座では皆さんもうすでにご周知でいらっしゃるでしょう!

捨てる」 ことにこだわります。

 

        こちらをご参考にご覧ください → ☆☆☆  

 

すでにお問い合わせもいただきありがとうございます。

キレイコンシェルジュ資格取得集中講座 3級・2級ともに
お申し込み受け付けは 5月1日(土)10時~となっております。
初日のみメールにての受け付け です。

講師はもちろん福岡からお越しいただきます
キレイコンシェルジュ協会会長の 香川裕子先生 にお越しいただきます。

ご質問などございましたらどうぞお気軽にHPのメールフォームより
お問い合わせくださいませ。

ご予約をいただきました後に詳細を個別にお送りさせていただきます。

たくさんのお申し込みおまちいたしております。

   

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・6月のレッスンスケジュール → ♪♪

 

~5月の通常レッスンメニュー ~

          お料理・・パエリア・スパイシーチキン・ガスパチョ
          パン・・・・黒糖食パン
          お菓子・・クレープ・ブランマンジェ

 ・5月の1DAYイベントレッスン&通常レッスンのご予約状況 → ♪♪

 

 

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                   こちら からどうぞ  

 

 


◆6月のレッスン日程です◆

2010-04-26 09:18:48 | お知らせ

 

   2010年5のレッスンカレンダー  HP  にてUPしています 

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6月のスケジュールをお知らせいたします。

 

6月のスケジュール 赤字はイベントレッスンです。

 

・3日(木)  11時~  そば打ち教室@北野クラブsola
             ・植田塾塾長植田先生をお招きします。
              先生の打たれたお蕎麦をお召し上がりいただき、
              ご自身で打ったお蕎麦はお持ち帰りです。
                 北野クラブsola特製スイーツ込    7000円
         

・5日(土)  通常レッスン 10時~  14時~  
        注:5日は、お菓子とパンの選択のみとなります。
              

・6日(日)  ①10時~ ②14時~ お菓子教室Minori先生のスイーツレッスン
                          レモンのタルトレット
          14時~のみ1席 募集 となります    6000円

・9日(水)  通常レッスン 10時~   14時~

・11日(金) 通常レッスン 10時~  14時~  18時30分~

・12日(土) 10時30分~16時キレイコンシェルジュ2級集中講座@神戸 

・13日(日) 10時30分~16時キレイコンシェルジュ3級集中講座@神戸

・13日(日) 18時~中国茶と中華料理マナーレッスン@東天閣 13000円
             5月12日から日程変更となっております。

 

・14日(月) 11時~ 張先生の韓国宮廷料理レッスン 
                     キンパプ(韓国風のり巻き)・ジョンの盛り合わせ・ピビム麺
                                7000円
                ご予約多数の場合は13時30分~の開催あり。
       ご予約時に 13時30分~でも可能な方はその旨お知らせくださいませ。

        18時30分~ 通常レッスンあり。


・16日(水)  通常レッスン 10時~  14時~  18時30分~

・17日(木)  通常レッスン 14時~  18時30分~

・19日(土)  通常レッスン 10時~  14時~  18時30分~

・20日(日)  通常レッスン 10時~  14時~  18時30分~

・24日(木)  通常レッスン 10時~  14時~  18時30分~

・26日(土)  通常レッスン 10時~  14時~  18時30分~

・27日(日)  通常レッスン 10時~  14時~  18時30分~


・29日(火)10時~17時(終了予定)  お茶箱レッスン
・7月3日(土)10時~17時(終了予定) お茶箱レッスン

なおお茶箱レッスンですが
お生地を選定いただくお時間もございますので7月3日(土)の募集も
合わせて行います。         


6月通常レッスンのメニューは  


◆お料理: トマトのパスタ・花ズッキーニのファルス・
      茄子とモッツアレラのミルフィーユグラタン仕立て・ズッキーニのクリームスープ

       詳細は こちら → 

◆パン: 豚まん

◆菓子: シュークリーム

    通常レッスン レッスン料: お料理7000円  お菓子・パン4000円

 

また、梅干し作りの日程も梅干しの入荷状況によりまして
随時ブログにてご案内いたします。

 

      6月のご予約受付開始は5月1日(土)10時~です。

       初日はメールのみにての受付となります。

     HPにてスケジュールアップが遅れてお手数をおかけいたしますが
     こちらをご参照いただきましてたくさんのご予約をお待ち申し上げております。

      

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~5月の通常レッスンメニュー ~

          お料理・・パエリア・スパイシーチキン・ガスパチョ
          パン・・・・黒糖食パン
          お菓子・・クレープ・ブランマンジェ

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              お問い合わせもお気軽になさってくださいませ

 


お花見弁当も終了まじか~

2010-04-25 18:46:14 | レッスン風景 お料理編

 

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4月のお花見弁当・・たくさんの方にご受講いただいております。

ありがとうございます

今日は久々にレッスン風景のご紹介♪

先ほど行われたレッスンです。

この回のレッスンでは間もなく9か月を迎えられるプレママの生徒さんや
お父様チームの皆さんでのレッスンでした。


お若い方に交じって奮闘なさるお父様チームの皆さん・・
毎月欠かさず通常レッスン全メニューにお越しいただき、
すっかり、サロンの中でも有名になりつつあるお父様です。

 


皆さんとご一緒に共同作業です。

 


お父様チームのSさんに卵焼きをしていただきました。

お見事な手つきに
「お若いチーム」の皆さん・・「すっご~~いっ」と・・

 

世代を超えて楽しんでいただき皆さんで力を合わせてでき上がったお弁当は・・

こちらです

 


今日も素敵に仕上がりました・・


今回の皆さんは 若干、鯛飯の量がいつにもなく多いような・・

「ふたが閉まりませんよぉ====

サロンでお召し上がりになられましたので・・『てんこ盛り』でも
セーーフ!!でございました。。

今日も楽しく愉快なレッスンでしたね。。

皆さん来月もお待ちしておりますね。

どうぞよろしくお願いいたします

なお、男性のご参加には別途規定がございます。お問い合わせくださいませ

 

さて、masayoさんの石鹸 種類も豊富に新たに入荷しております。

ご希望の方はお申し出くださいね・・

お父様チームの皆さん、奥様のお土産に石鹸をご購入なさいました・・
素敵ですねぇ=

わたしもつられて友人用にせっせと購入。
ホントに良い石鹸ですのでついついプレゼントしちゃくなっちゃいます。

masayoさんの石鹸を使いだして、洗顔料を一切使わなくなったわたし・・
また石鹸と言うとすぐに溶けちゃって「もったいない」と思っていましたが
masayoさんの石鹸は溶けにくいんです。(そのように作られているとか・・)
経済的でお肌にいい・・お勧めしちゃいたくなる石鹸・・です。。

 

話は戻りまして・・
好評をいただきましたお花見弁当も後29日(木・祭)14時~の1レッスンのみとなりました。

2席お席がございますのでどうぞ急いでお申し込みくださいませ。
お待ちしております

またお重のお申し込みも承っております。(1セット・1500円)
追加ご希望の方はまとめて発注いたしますので(サロンオリジナルです
お問い合わせくださいませ。

また今後もこのお重を使ってのご提案メニューも考えておりますので、
どんどん活用してくださいね

 

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~5月の通常レッスンメニュー ~

          お料理・・パエリア・スパイシーチキン・ガスパチョ
          パン・・・・黒糖食パン
          お菓子・・クレープ・ブランマンジェ

 ・5月の1DAYイベントレッスン&通常レッスンのご予約状況 → ♪♪

 

  

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6月の1DAYイベントレッスンスケジュール

2010-04-24 08:26:31 | お知らせ

 

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HPでのスケジュールアップ前に6月の1dayイベントレッスンを一覧でご案内させていただきます。


・3日(木)11時~ 植田塾塾長植田先生によるそば打ち教室@北野クラブsola
           ・ご自身で打ったお蕎麦はお持ち帰りです。北野クラブsola特製スイーツ込
           先生の打たれたお蕎麦をお召し上がりいただきます。
           また、秘伝のおだしもレクチャーいただきます。


・6日(日)①10時~②14時~ お菓子教室Minori先生のスイーツレッスン・レモンのタルトレット
            14時~のみ1席募集となります。 


・12日(土)10時30分~16時  キレイコンシェルジュ2級集中講座@神戸


・13日(日)10時30分~16時  キレイコンシェルジュ3級集中講座@神戸
                  こちらをご参考くださいませ → 


・14日(月)11時~  張先生の韓国宮廷料理レッスン 
                           メニューは
            キンパプ(韓国風のり巻き)・ジョンの盛り合わせ・ピビム麺


・29日(火)10時~17時(終了予定)  お茶箱レッスン
・7月3日(土)10時~17時(終了予定) お茶箱レッスン


なおお茶箱レッスンですが
お生地を選定いただくお時間もございますので7月3日(土)の募集も
合わせて行います。

 

以上が6月の1DAYイベントスケジュールとなっております。

また 梅干し作り ですが、先日ご案内をいたしましたように
材料の見込みがついた時点で6月中に開催予定です。
決定いたしましたら ブログ・あるいはサロンレッスンの折に
ご案内させていただきます。

また、6月に予定しておりました 小迫先生のイタリアンレッスンは
7月7日(水) 予定となっております。

小迫先生のお店が間もなく 4・28に 神戸・垂水にオープンです。

     trattoria kappa   
           神戸市垂水区平磯4-2-10 松栄ビル1F
                  078-707-3828
               JR垂水駅東口より徒歩3分

        当面はディナータイムのみの営業だそうです。

        ぜひお足を運んでくださいね。
          

通常レッスンのメニューは

お料理: トマトのパスタ・花ズッキーニのファルス・
      茄子とモッツアレラのミルフィーユグラタン仕立て・ズッキーニのクリームスープ

     詳細は こちら → 

パン: 豚まん

菓子: シュークリーム

 

6月のスケジュールアップ後 予約受付開始は5月1日(土)10時~の予定です。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

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~5月の通常レッスンメニュー ~

          お料理・・パエリア・スパイシーチキン・ガスパチョ
          パン・・・・黒糖食パン
          お菓子・・クレープ・ブランマンジェ

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 ~4月の通常レッスン~

   ● お料理メニュー お花見弁当 の ご案内  ☆☆☆

   ● パンメニュー   ハムマヨネーズ の ご案内  ☆☆☆

   ● お菓子メニュー  桜ロールケーキの ご案内 ☆☆☆

 ・4月の1DAYイベントレッスン&通常レッスンのご予約状況 → ♪♪ 

 

 

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                   こちら からどうぞ  

 

 


6月はドンアルフォンソ研修メニューの登場です☆☆

2010-04-23 08:46:01 | レッスン風景 お料理編

 

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さて・・いよいよ登場のレッスンです!

6月の通常レッスンメニューでは
ワタクシが昨秋参りました南イタリアの2つ星☆☆ドンアルフォンソにて
研修いたしましたメニューをもとにご提案させていただきます。

6月のクッキングメニューは・・

※画像は研修時のものです。

 

・トマトのパスタ
 

・花ズッキーニのファルス
 
 
 
・茄子とモッツアレラのミルフィーユ・グラタン仕立て
 
 
 
・ズッキーニのクリームスープ


またあの時の感動が呼び起こされるようです。


今回のレッスンではドンアルフォンソから直送のパスタとオリーブオイルを使用します。

また、花ズッキーニ・トマト・モッツアレラなど、
厳選した食材を使ってのメニューのご提案となります。

誠に申し訳ありませんが
6月の通常レッスンクッキングに関してはレッスン料:7000円となりますことを
ご了承くださいませ。

 

たくさんの方がこちらのレッスンをお待ちいただいたのではないでしょうか。

大変お待たせいたしました!

6月はドンアルフォンソ研修レシピをもとにアレンジしたご提案のレッスンです。

イタリアンな1カ月を皆さんとご一緒いたします

6月のスケジュールも楽しみになさってくださいませ。

 

それとともにたくさんの皆様に食器のお申し込みもいただいておりました。

ドンアルフォンソより、イタリアの窯元に発注をしていただき、
新たにご用意いただいたために大変到着が遅れてしまいました。

お待たせしました皆さんに心よりお詫び申し上げます。

食器も間もなく到着予定です。

こちらもお楽しみになさってくださいませ。


 

 

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~5月の通常レッスンメニュー ~

          お料理・・パエリア・スパイシーチキン・ガスパチョ
          パン・・・・黒糖食パン
          お菓子・・クレープ・ブランマンジェ

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 ~4月の通常レッスン~

   ● お料理メニュー お花見弁当 の ご案内  ☆☆☆

   ● パンメニュー   ハムマヨネーズ の ご案内  ☆☆☆

   ● お菓子メニュー  桜ロールケーキの ご案内 ☆☆☆

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6月・梅干し作りについて

2010-04-23 07:17:39 | お知らせ

 

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早くも6月のスケジュールのご案内をまもなくさせていただく時期となりました。

先行してスケジュールを組みますので、たまに頭がこんがる事も・・

6月は後にご案内いたしますが
何と申してもドンアルフォンソでの研修メニューを
通常レッスンでご案内させていただく予定です!

どうぞお楽しみになさってくださいね。

 


さて・・本日は梅干し作りについてのお知らせです。

今年は梅干しを6月のレッスンで必ずご提案させていただこうと思っておりました。

しかし・・・この天候不順 で梅の状態がよくない、ということと
価格もおそらく高騰するであろう、という業者さんのお話です。

現時点では価格も読めないこと、また安定した入荷も見込めない、ということで
前もってのスケジュール組が大変困難な状況です。

梅干し作りはめどが立った時点でブログでご案内・その都度レッスン募集という
形にさせていただきます。

楽しみに待っていらした方も多くいらっしゃると思います。

このような状況ですので
ご理解いただけますようにお願い申し上げます。

開催可能となりましたら随時ブログでご案内させていただきますね。

 

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~5月の通常レッスンメニュー ~

          お料理・・パエリア・スパイシーチキン・ガスパチョ
          パン・・・・黒糖食パン
          お菓子・・クレープ・ブランマンジェ

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 ~4月の通常レッスン~

   ● お料理メニュー お花見弁当 の ご案内  ☆☆☆

   ● パンメニュー   ハムマヨネーズ の ご案内  ☆☆☆

   ● お菓子メニュー  桜ロールケーキの ご案内 ☆☆☆

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自宅にこもるとすることは。

2010-04-22 03:19:39 |  キレイコンシェルジュ&キープキレイ

 

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息子も新学年に入り、ようやくクラスにも慣れてきたかな?と言う時に・・
息子・・ダウン ・・でございます。

咳がひどく、高熱続きで (風邪との診断ですが・・)
この様子では今週中は学校はお休みでしょう。

4年生になり、新しいことができるようになってきました。

まず、お稽古で阪急六甲まで行っているのですが、
自ら 「一人でバスに乗って行きたい」 と言いだし・・
えっ??と私は驚くばかり・・

バスに一人で乗れるようになりました。
(考えてみれば私も子どもの頃はすでに一人でバスに乗っていたなぁ~と・・)

お稽古の帰り、バス停まで迎えに行くのですが
帰り道にあまりしゃべらない息子がぼそっと・・
 『僕自転車に乗られへんから・・』 と 急に言い出し・・

今まで何度となく自転車の練習を、と試みたのですが
本人のやる気ゼロ状態でして、自宅周囲が坂道ばかり、ということもあり
あえて練習もさせていませんでした。

こちらも自ら志願。

今まであやふや状態で乗っていたのが
なんと1日で上手に乗れるようになり。・・
(適正年齢ってあるんですね・・改めて実感)
それからは自転車に乗るのが楽しそうで楽しそうで・・

親はひやひやもんですが・・

先日も下校後、自宅から自転車に乗り
私と息子→自転車
夫→坂道に慣れない息子の番をしないといけないので徒歩&走り で・・

自宅から坂をぐぐぐ~~っと下って家族で港の方の公園へ。。

キャッチボール・3人でテニス(ただ打っているだけ)・自転車で
楽しんでおりました。

テニスもさせたい、と思ってラケットも作っておりましたが
使いもせずに早数年。
眠っておりましたラケットもようやく、日の目を見ました・・

一挙に『できる』事が増えて、親の方がびっくりしています。

そんなこんなで、疲れたのか・笑。現在ダウン中。

病院に行く以外は自宅でもちろん私もいるわけです・・

熱があるので息子は寝ているときがほとんど・・
看病の合間・・自宅で何をする?

・・となれば、お掃除しかない!

息子は寝ていますので
音を立てず、ほこりもあまり立てずにできる場所・・

トイレとお風呂場でしょっ。

トイレでは 特に キレイマジック の消臭効果を 実感しております。

すごい!です・・・

キレイマジックでトイレ掃除をしだしてから、
気になるにおいがなくなっているのです。

いやぁ~ホントに気持ちいい

トイレ用洗剤など不要ですよ。 

洗剤のお勉強はキレコン3級で済み、ですから
洗剤をトイレ用、とか、お風呂用、とか名前だけで買わなくなっております。
(洗剤にスペースを取らなくなりますね)

3月に私の体調不良が続き、大好きなマッサージに
(クローバーさん・・こちらのお母さん先生がホントにお上手で、
また娘のように可愛がってくださる。。感謝です)
行って、癒されていると・・

クローバーさんではつい笑ってしまうような、演歌が流れているのですが・・
(氷川きよしの何とかルンバ、とかいう歌が一時は流れっぱなしで
いつも頭の中で~愛してルンバ~とかいうフレーズが抜けませんでした・・・)

『トイレの神様』がどうたらこうたら・・という歌が流れてきました・・・

キレコンの香川先生が おっしゃっていた歌かな?と
歌に集中してみると 

トイレには それはそれはキレイな
女神様がいるんやで
だから毎日 キレイにしたら 女神様みたいに
べっぴんさんになれるんやで

おばあちゃんがそう言った。。という歌詞。


ふと私の母が言っていたことばを思い出しました。

母はそのころはすでに病床に伏していましたが
子どもを妊娠した時に 「トイレをきれいにしなさい」 と

『いい子が産まれる』 『目のきれいな子が産まれる』と・・

 

歌詞を聞いて、トイレの神様っているんだわ。。と
改めて思ったわけでございます・・・

そうだからってわけではありませんが、
そう思ってお掃除をするのもいいではありませんか・・

お掃除をしていると息子の病状も良くなるのではないか。。などと
考えてお掃除に励むわたしです・・

息子の変化・・はまだまだあります・・

キレコン2級では『家族をいつの間にか巻きこむルール』 も作ります。

わたしは息子と毎日息子の「学習机ナッシング活動」をしようと思い、
1日の終わりに学習机の上には何も置かず、きれいに拭く、ということを決め、
息子を巻き込み始めております。笑。


机上はもちろん、そのようにできてきたのですが、それ以外に
日々の食事の後片付けがいつの間にか、自らするようになったのです。

これには驚きました!!

また玄関の靴も ナッシング!(玄関のお掃除がしやすい!!)
玄関には靴は1足もなし、下駄箱にすべて収納、という
ルールを決めました。

そのためには下駄箱にスペースを作らなくてはならない、ということで
いらない靴も処分。

空いたスペースに靴をおいてね・・といっていたら
毎回靴も収納するようになってきました。

少しずつの変化は、ちょっと前とはずいぶん違った変化になるものです。

息子と一緒に自宅待機の日々はお掃除に励む母でございます。

 

さて・・・わたしはお掃除は大の苦手項目でした。

このようにわたしが変わった キレイコンシェルジュ集中講座@神戸
6月、7月と キレイコンシェルジュ協会の香川先生をお招きして
開催いたします。

すでにお問い合わせもいただいております。ありがとうございます。
(中にはお申し込みのメールも・・
ごめんなさい。受け付けは6月のスケジュールアップ後、5月1日10時~の予定です)

 

     ◆◇◆ キレイコンシェルジュ講座@神戸 ◆◇◆

             日程はこちらです

                   ↓

        第3期キレイコンシェルジュ3級集中講座 

            1日目 6月13日(日) 10時30分~16時
                      2日目 7月18日(日) 10時30分~16時

        第2期キレイコンシェルジュ2級集中講座

            1日目 6月12日(土) 10時30分~16時
            2日目 7月17日(土) 10時30分~16時

 

もちろん、受講しただけで『おうちがきれいになる』なんてことはございません。
何よりも実践・行動が大切です。

たくさんの皆さんに少しずつの変化が大きな変化に変わって
いくことを実感していただきたい、と思っております。

 

 

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~5月の通常レッスンメニュー ~

          お料理・・パエリア・スパイシーチキン・ガスパチョ
          パン・・・・黒糖食パン
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 ~4月の通常レッスン~

   ● お料理メニュー お花見弁当 の ご案内  ☆☆☆

   ● パンメニュー   ハムマヨネーズ の ご案内  ☆☆☆

   ● お菓子メニュー  桜ロールケーキの ご案内 ☆☆☆

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中国茶と中国料理マナーレッスン♪

2010-04-21 21:27:44 | イベントレッスン おもてなし編

 

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5月12日(水)神戸の北野・・異人館の邸宅レストラン
東天閣 にて中国茶マナー そして 中国料理のマナーレッスン を開催させていただきます。

 


こちらが会場の東天閣さん

歴史を感じる建物です。

 

 

当日は

・中国四代料理の変遷
・中国王宮料理の成り立ち
・工夫茶の入れ方

を東天閣さんより、レクチャーいただきます。

中国茶のお作法もしっかり学びましょう。

 

そして、お食事はもちろんフルコースでご用意いただきます。

お食事をいただきながら

中国料理食卓作法をレクチャーいただきます。

東天閣さんの名物料理の一つ・・北京ダック

 

 

こちらはコース料理のイメージです。

 


中国料理にもきちっと食卓作法があるんですよ。

私は中華が(も?)大好き!

いつも、どこが上座なのかな?
この回転テーブルはどうまわすんだろう?
椅子の入り方やバッグの置き方は西洋マナーに準じるの??
取り皿の変え時は?
同じテーブルの方にお料理は取って差し上げるのかしら?
どなたが先にお料理を取るの?

などなど・・今気づくだけでもこれだけの疑問点が・・

しっかりレクチャーいただきますよ!

 

また東天閣さんの素晴らしいインテリアも必見です。

当日は一つ一つご説明・ご案内いただきます。

数ある特筆すべきインテリアの中から、歴史あるステンドグラスは必見です。

インテリアや設えもぜひぜひお楽しみになさってくださいませ。

 

お日にちは 5月12日(水)11時~14時ぐらいまで  
             レッスン料:13000円(レクチャー、中国茶、フルコースすべて込)

 

中国文化に触れる1日をご一緒しませんか?

たくさんのお申し込みおまちいたしております!

 


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          パン・・・・黒糖食パン
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   ● お料理メニュー お花見弁当 の ご案内  ☆☆☆

   ● パンメニュー   ハムマヨネーズ の ご案内  ☆☆☆

   ● お菓子メニュー  桜ロールケーキの ご案内 ☆☆☆

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ハムマヨネーズでっす。

2010-04-18 06:14:16 | レッスン風景 パン&お菓子編

 

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こんにちは、瀬川です。

4月の通常レッスン、{ハムマヨネーズ}を作ってらっしゃる皆さんをすこーしご紹介いたしましょう

「このパンは、成形がポイントです。少しややこしいので良く聞いて下さいね」と
前置きしてから、毎回、何度も実演をしています。

初めは<キョトン>とした顔の皆さまも、イメージが膨らんでくると<フムフム>、
実際にしてみると<なるほど、分かった簡単>とおっしゃいますので、ご安心ください。

髪を短くされて益々キュートになってお客様、頑張ってめん棒でのばしていますよ

焼く直前にかけるマヨネーズは、お好きにして頂いていますので、みなさんいろいろ楽しまれています。

こちらは、偶然にもハートの形になったので、そのまま焼いちゃいました。

オーブンに入れて、10分程でいい匂いがしてきます

焼き上がりましたーーー 

温かいスープと一緒にご試食頂いています
夜のレッスンは、晩御飯代わりに2つはぺロリと食べちゃいますよね。

先月からの<パン友>のお二人様、来月も一緒に来ようねーと約束してくださっていました。

きめ細やかな生地に、ハムとマヨネーズのコラボレーションです
美味しいことマチガイナシですね。

今月のパンレッスン日は、22(木)14:00~残席2名様となっております。

ご予定の合う方は、是非いらして下さい。お待ちしております

 

 

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 ~5月の通常レッスンメニュー ~

          お料理・・パエリア・スパイシーチキン・ガスパチョ
          パン・・・・黒糖食パン
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~4月の通常レッスン~

   ● お料理メニュー お花見弁当 の ご案内  ☆☆☆

   ● パンメニュー   ハムマヨネーズ の ご案内  ☆☆☆

   ● お菓子メニュー  桜ロールケーキの ご案内 ☆☆☆

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5月のご予約状況★

2010-04-17 20:56:23 | お知らせ

 

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5月のご予約状況です。(随時更新しております)

 

・3日(月・祭) 10時~料理:残4  14時~料理:残3  18時30分~メニュー選択可

・4日(火・祭) 10時~菓子:残3  14時~菓子:  18時30分~料理:残4

・5日(水・祭) 10時~パン:残1 
         14時~リクエストレッスン「酢豚・海老ワンタンスープ・
                                                      きゅうりの中華和え」:残1

・7日(金)   14時~料理:残5  18時30分~料理:残4

・8日(土)   10時~料理:残1   14時~カルトナージュレッスン
         18時30分~料理:残3

・10日(月)  11時~・13時30分~ 張先生の韓国宮廷料理:2部とも 
        
        18時30分~(通常レッスンあり) 料理:残4

・12日(水)  中国茶と中華料理マナーレッスン@東天閣(13000円) 
         → 日程変更となりました。6月13日(日)18時~ に変更です。
                 

・14日(金)  10時~料理:残2  18時30分~パン:残2

・15日(土)  10時~料理:残1  14時~菓子:残2

・16日(日)  Minori先生のスイーツレッスン 10時~  14時~

・20日(木)  10時~料理:残4  14時~パン:残2  18時30分~料理:残2

・21日(金)  テーブルマナーレッスン@オーボンコアン 18時30分~
              

・22日(土)  ポーセリンペインティングレッスン  10時30分~残1 13時30分~

・23日(日)  10時~パン:残1 14時~料理:  18時30分~パン: 

・25日(火)  アミューズdeプチパーティー: ①14時~  ②18時30分~

・26日(水)  10時~料理:残1   14時~:パン残2  18時30分~料理:残4

・28日(金)  追加開講 14時~カルトナージュボックスレッスン

・29日(土)  10時~料理: 14時~菓子:  18時30分~リクエストレッスンオムライスetc・・:残1

・30日(日)  10時~菓子:  14時~料理:   18時30分~料理:

 

たくさんのご参加をおまちいたしております。

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   ◆◇◆ 5月の通常レッスンメニュー ◆◇◆

          お料理・・パエリア・スパイシーチキン・ガスパチョ
          パン・・・・黒糖食パン
          お菓子・・クレープ・ブランマンジェ

 

 

 

~4月の通常レッスン~

   ● お料理メニュー お花見弁当 の ご案内  ☆☆☆

   ● パンメニュー   ハムマヨネーズ の ご案内  ☆☆☆

   ● お菓子メニュー  桜ロールケーキの ご案内 ☆☆☆

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5月のお料理レッスンメニュー

2010-04-17 06:36:29 | レッスン風景 お料理編

 

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   追加開講 5/28(金)14時~カルトナージュボックスレッスン ただ今残席3です。

 

こんにちは、瀬川です。

4月も半ばに入りましたね。

一番最後になりましたが、5月の通常レッスン料理メニューのご紹介をさせて頂きます。

~パエリア・スパイシーチキン・ガスパチョ~

パエリアは、代表的なスペイン料理ですね

サフランというスパイスで黄色くし、たっぷりの魚介類と一緒に、
パスタのアルデンテのようにお米を炊くのがポイントです

もりもりの魚介類がシアワセ^-^な感じ

 

専用のパエリア鍋を持ってらっしゃるご家庭も少ないので、
今回は、ホットプレートを使って作ろうと思います

出来たてアツアツを、取って頂きながら、フーフーお召し上がり頂きます。

お二人などの少人数さまの時は、フライパンで作りましょうね。

こちらも一つのフライパンで、豪華なメインができますので、お楽しみください

 

2品目は、スパイシーチキンです。

鶏の手羽元にちょちょいと手を加えて、チューリップ肉にします。

こうするととっても食べやすいですよ

少しスパーシーな衣を付けて、揚げていきます。

子供さんはもちろん、大人の私もあなたも「やめられないとまらない」状態になることでしょう

 

スープは、ガスパチョ。

こちらもスペインやポルトガルで有名な冷たいスープ、トマトをメインとした「赤いガスパチョ」を作ります

野菜がタップリ摂れる体にうれしいスープです。

夏バテ防止にピッタリなので、作り方をマスターしてしまいましょうね。

 

 

5月のメニューは、記念日やお客様のおもてなしにも活躍しそうなメニューです。

ご一緒したみなさんとプチパーティ気分で、楽しくご試食頂きたいなと思っています。

こちらのサロンで仲良くなって、お友達になって交流されている方も
たくさんいらっしゃいます。

そんな<友達の輪>が広がりそうなメニューだなぁと
妄想をふくらましている今日この頃です。。。

 

 

5月レッスンのご予約も始まっています。

どうぞ、よろしくお願いいたします

 

 

 

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   ● お料理メニュー お花見弁当 の ご案内  ☆☆☆

   ● パンメニュー   ハムマヨネーズ の ご案内  ☆☆☆

   ● お菓子メニュー  桜ロールケーキの ご案内 ☆☆☆

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