切干大根

　１本の半分ほど残っていた大根を切干大根にした。　昨夜から干して今日は一日

日を浴びてだいぶ乾いてきた。　あと二日くらいで干し上げたい。

　今日の収穫：ハッサク（５個）　　

　寒い方がよく乾くのだけど陽射しが強いので三日も有れば干しあがると思う。

　

　ホウレンソウが少し寒がっているのでトンネルを掛けようかな。

　

　夕方の太陽を浴びているので本当の色より随分と赤く見えている。毎年鈴なりに生るのに

樹勢が衰えることは無い。　凄いパワーだ。