今週はずっと更新をサボってしまった
月曜は仕事もサボっちまった
今週も金曜はシャケ弁
今日は塩糀
塩糀はとっくに無くなっちゃったけど
冷凍庫に一切れ
塩糀は現在仕込み中
34今週はずっと更新をサボってしまった
月曜は仕事もサボっちまった
今週も金曜はシャケ弁
今日は塩糀
塩糀はとっくに無くなっちゃったけど
冷凍庫に一切れ
塩糀は現在仕込み中
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更新がなかったので、風邪をひかれたのかな？
と気がかりでしたが、お元気そうで何よりでした♪
私も気が向かなくて、更新サボってしまうときがあります(ーー;)
motoさんは塩麹手作りなんですね♪
私は2回仕込みましたが、後は市販の塩麹を買ってます(^^;
motoさんを見習います♪
塩麹に漬けると一味違いますから、切らせませんよね。。。
ホント、寒い一週間でしたね～、
お気遣いありがとうございます＾＾
一日サボったらズルズルと一週間分ーー；
少なくなったら種麹（って言うのかな）にして
継ぎ足しで作っていましたが、
完全に無くなってから暫く仕込んでませんでした＾＾；
塩糀、やっぱり優れものですね＾＾