パン作りました

色々な色のレーズンの入ったパンと発酵バターを使ったパンを作りました。

「グリーンレーズン」（皮が柔らかく酸味あり）
「ジュエリーレーズン」（イラン特定地域のみで採種。クセの無い味。ピンク系）
「ゴールデンレーズン」（サルタナ。酸味と甘みのバランスが良い。淡い色）


ミニレーズンパンを切ったところ。


クランブルをたっぷりかけたレーズンパン。
下が薫り高い発酵バターを使ったパン。
そのままでも勿論美味しいんだけど、
トーストして更にバターを塗って食べるのもすごく美味しいの！



手ごねが出来て楽しいひとときでした。