掘りたてのさつまいも
を貰いました。
こんなに たっくさーん！
しかも泥付きで
んー、湿った土の匂いが（笑）。
ちょっと洗ってみたら、こんな感じに↓↓↓
「じゃがいも」ではよく料理するけど
「さつまいも」ってお菓子のイメージが強くて
あまりレシピも知らないしなぁ…
こんな時にはググ(google)ってみよ！！というわけで
さつまいもご飯 と さつまいものキンピラ に挑戦。
（キューピー3分クッキングの曲を口ずさみつつ
読み進めてください
）
●さつまいもご飯●
・さつまいも 150グラム（適当）
・米 1.5合分
・ちりめんじゃこ 大さじ1～2
・塩 少々
・だしの素 小さじ1～1.5（適当）
１．さつまいもは良く洗って、皮を剥かずに
１㎝各の大きさに切る→水にさらす。
２．米を研いで、1.5合の水加減にする。
３．２に塩とだしの素を入れかき混ぜ溶かす。
４．ちりめんじゃこと水気を切ったいもを投入。
（いもが水面に浸かりきってなくても気にしない）
５. 炊飯～
（私は夜タイマーをセットしておいて寝ました）
で完成品がこちら。
弁当にも持って行ったら
コロッコロのいもが美味～でした！！
でお次は●さつまいものキンピラ●
・さつまいも 200グラム（やや多め）
・バター 大さじ2～3（多めの方が風味が良い）
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 大さじ1強（私はダイエット甘味料と半々）
・黒ごま 好きなだけ
１．さつまいもは皮を剥かず
斜め薄切り（5ミリ位・太目のマッチ棒）にして
15～20分程度水にさらす。
２．熱したフライパンにバター大さじ1を入れ
水気を切ったいもを入れて、炒める。
３．火が通ったら砂糖を加えて、残りのバターを入れる。
いも全体がくたっとしたら、最後にしょうゆを投入。
※しょうゆを入れた後は焦げ付きやすいので
手早く絡めてささっと皿に移す！
４．黒ごまを好きなだけパラパラリ～。
これはね、冷めて味がなじんでからの方が
さらに美味しさが増すっ
バターの香り＋しょうゆの香ばしさでウマーーー
食物繊維は身体によいので
（簡単に作れるし）
お勧めの一品ですよー
